Корисний крем-суп з кабачків🫶🏻

Беремо:300 г цибулі (2 шт.)150 г моркви (1 шт.)300 г картоплі (3 шт.)1 кг кабачків (4 шт.)3 зубчика часнику 150 г плавленого сирурослинна олія та вершкове масло (для смаження)сіль (за смаком)петрушкаПриготуємо крем-суп з кабачків: ✅ Нарізаємо дрібно цибулю та часник.

✅ Моркву нарізаємо або натираємо на терці.

✅ Очищуємо кабачки, картоплю та нарізаємо невеликими шматочками.

✅ На суміші рослинної олії і вершкового масла смажимо цибулю та часник.

✅ Коли цибуля стане прозорою та трішки золотавою, додаємо моркву, картоплю, кабачки.

✅ Заливаємо воду, щоб вона майже покрила овочі. Солимо.

✅ Накриваємо кришкою та лишаємо на повільному вогні на 30 хвилин.

✅ Додаємо натертий плавлений сир. Перемішуємо та залишаємо на повільному вогні ще на 5 хвилин.

✅ Пробиваємо крем-суп занурювальним блендером до однорідної консистенції.

✅ На цьому етапі доводимо крем-суп до смаку, при потребі, додаємо сіль.

✅ Крем-суп можна подавати з сухариками, обсмаженим беконом та петрушкою. Смачного 🫶🏻🤩

Підписатись👉

Щодо реклами пишіть: [email protected]