Tuna melt з кімчі🥪

Беремо (на 2 порції):✨

Тунець у власному соку: 1 банка (~120 г без рідини)✨

Яйця варені: 2 шт (можна і без яєць👌)✨

Цибуля червона: 1/2 маленької (можна замаринувати ~20 хв з 1 ст. л. оцту, ½ ч.л. цукру і 2 ст. л. води)✨

Майонез: 1.5 ст. л. (в ідеалі легкий)✨

Діжонська гірчиця: 1.5 ч. л.✨

Копчена паприка: 1/3 ч. л.✨

Кінза/петрушка: пучок, або скільки не шкода✨

Сіль, перець - до смаку (пам'ятай, тунець і майо вже солоні!)✨

Кімчі: ~50 г (якщо немає - хоча б гостренькі мариновані огірки 😉)✨

Сир (щоб плавився, в мене моцарела + чеддер): 110 г✨

Хліб: 4 скибки (мій вибір - на заквасці, але бріош, шокупан чи навіть батон - теж кайф)✨

Вершкове масло: для смаження✨

Для подачі (опційно, але бажано): мікс салату, кілька крапель лимонного соку, дрібка солі. Поїхали готувати:✔️

Тунця розім'яти, яйця і цибулю дрібно посікти. Все змішати з майо, гірчицею, паприкою, зеленню, сіллю та перцем.✔️

Кімчі трохи подрібнити, якщо треба. Сир натерти/нарізати.✔️

Скибки хліба підсмажити з ОДНОГО боку (внутрішнього) на вершковому маслі до золотистості.✔️

Збираємо! На підсмажену сторону хліба - сир, потім тунцева суміш, кімчі, знову сир. Накрити другою скибкою хліба (підсмаженою стороною всередину).✔️

Зовнішні сторони сендвіча змастити маслом (або смажити на маслі на пательні).✔️

Обсмажити на середньому вогні до рум'яної скоринки і розплавленого сиру (по 2-3 хв з боку), притискаючи, щоб всередині все подружилось.✔️

Розрізати навпіл і негайно їсти!