Рецепт піци-хмаринки (білковий корж)💓Ще одна ідея куди використати білки після випікання пасок 🙌Нам потрібно: Білки - 5 шт (це приблизно 125 г)Крохмаль кукурудзяний - 1 ст л;Сіль - дрібка маленька;Спеції - орегано та сухий часник по дрібці Для соусу:Томати у власному соці - 200 г;Сіль та цукорОрегано та сухий часникДля начинки я брала: сир, курка, болгарський перець, гриби, кукурудза, оливки, руккола та пармезан. Але тут за смаком Спочатку готуємо соус. До томатів додаємо спеції і варимо на повільному вогні до загустіння. В мене це зайняло приблизно 15-20 хвилинБілки взбиваємо з дрібкою солі. Мають бути пишні. Далі додаємо крохмаль та спеції і знову взбиваємо як на відео. Час загального взбивання приблизно 7 хвилин. Орієнтуйтесь на консистенцію на відеоВикладаємо білки на пергамент. Викладаємо не тонко і стараємось рівномірно. Діаметр на цю порцію приблизно 25 см. Важливо! Якщо не впевнені в його якості, то краще змажте олією. І запікаємо при 200 приблизно 10 хвилин. За цей час білки мають трішки підрум*янитись. Поки білки печуться підготуємо начинку. Якщо будете брати сирі овочі (наприклад перець чи гриби), то краще їх трішки обсмажити, щоб не пустили вологу Далі на корж викладаємо соус. Трішки натертого сиру, підготовлену начинку, знову сир та випікаємо ще приблизно 20 хвилин. Готово ✅ Найсмачніше гарячою, як і звичайна піца 🍕