🍅 Найсмачніший томатний соус

Простий рецепт домашнього соусу, після якого магазинний кетчуп вам більше не захочеться купувати.

📖

Інгредієнти
✅ Помідори — 450 г
✅ Болгарський перець — 250 г
✅ Часник — 4 зубчики
✅ Соняшникова олія — 50 мл
✅ Цибуля — 1 шт.
✅ Цукор — 2 ст. л. (або за смаком)
✅ Сіль — 1,5 ч. л. (або за смаком)
✅ Чорний перець — за смаком

👩‍🍳

Приготування
🔹 Цибулю дрібно наріжте та обсмажте на олії до золотистого кольору.
🔹 З помідорів зніміть шкірку, натріть їх на тертці та поставте варитися на слабкому вогні.
🔹 Болгарський перець і обсмажену цибулю подрібніть у блендері. Додайте отриману масу до помідорів.
🔹 Додайте сіль, цукор і чорний перець за смаком. Після закипання варіть соус на слабкому вогні приблизно 30 хвилин.
🔹 Додайте подрібнений часник. Спробуйте соус і за потреби додайте ще солі або цукру. Варіть ще 10 хвилин.
🔹 Гарячий соус розлийте у стерилізовані банки та щільно закрийте. Зберігайте у прохолодному місці.

#консервація

🥗 Смачного!

🥘Смачна Тарілочка 👉Навігація по каналу
Якщо корисно, ставте 👍❤️ та діліться з друзями