🥨🍒 Сирні кільця з вишневим джемом 📖

ІнгредієнтиДля тіста:✅ Вода — 125 мл✅ Молоко — 125 мл✅ Вершкове масло — 100 г✅ Цукор — 10 г✅ Сіль — дрібка✅ Борошно — 150 г✅ Яйця — 4 шт.Для начинки:✅ Кисломолочний сир — 200 г✅ М'яке вершкове масло — 180 г✅ Цукрова пудра — 50 г✅ Вишневий джем — за смаком👩‍🍳 Приготування🔹 У каструлі змішайте воду, молоко, вершкове масло, цукор і дрібку солі. Доведіть до кипіння.

🔹 Всипте борошно та, постійно помішуючи, заварюйте тісто приблизно 2 хвилини, доки воно не стане однорідним і не почне відставати від стінок каструлі.

🔹 Дайте тісту трохи охолонути, після чого по одному введіть яйця, ретельно перемішуючи після кожного.

🔹 Перекладіть тісто в кондитерський мішок і відсадіть на деко, застелене пергаментом, кільця.

🔹 Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 35–40 хв до золотистого кольору.

🔹 Для крему збийте м'яке вершкове масло з цукровою пудрою, потім додайте кисломолочний сир і ще раз добре збийте до пишної маси.

🔹 Остиглі кільця розріжте навпіл або зробіть невеликий отвір, наповніть сирним кремом і додайте вишневий джем.

🔹 Перед подачею посипте цукровою пудрою.#випічка