Canal Sik - @sikwine - №885
Місць немає ❤️Jacques Selosse. Old DisgorgementАнсельм Селосс, який уже відійшов від активної участі у виробництві вина, але все ще активно приймає гостей, — найвідоміший серед виноробів Шампані. Це беззаперечно.У якийсь момент у кожному ресторанчику Європи, що має смак і стиль, з’явилася пляшка від Jacques Selosse. Я зустрічав його вина в таких місцях, де це здавалося абсолютно за межами розуміння.Але ми з вами добре знаємо: важливіше не просто ім’я Selosse на етикетці, а конкретний рік, реліз, дегоржаж. За останні декілька років ми робили ряд дегустацій цього винороба: декілька міксів, кейсу льйо-ді, міллєзимів і кожного разу беззаперечно закарбовувались у памʼяті саме дорослі дегоржі.Саме тому ми створили добірку для скажених, для фанатів, для тих, хто хоче відчути справжню силу Ансельма.Ультрарідкісні позиції, деякі з яких уже не існують (Contraste), старі дегоржажі, зрілі вина, створені майстром і легендою, який тепер спокійно почиває на лаврах.Лайн-ап:• Les Carelles. D. March 2017• Substance. D. October 2015• Contraste. D. February 2008• Millésime 1999. D. January 2009• Brut Rosé. D. October 2012🗓️ 31 березня, вівторок⏱️ 19:00🍽️ Samna, Івана Мазепи 6🧍 10 місць🏷️ 45 000 грн🎙️ Рома РемеєвЩоб записатись пишіть в коментарях або в особисті@sik_chat
1010
26-03-21 17:15