​​🥛З 15,8 грн за 1-кг молока на фермі до 40 грн на полиці. Чому ціна пакетованої сировини зростає у 2,5 раза?☝🏼Провели важливу дискусію з Асоціацією виробників молока. Молоко та молочні продукти — це стале рівняння з 3-х складових: виробник + переробник + роздрібний продавець. ❌ Замість налагодженої співпраці кожен виступає один проти одного. Що маємо натомість? Так — польські сири на полицях дешевше українських! ❗️Тому зрозумілі проблеми, це зменшення обсягів виробництва молока з 24,5 млн тонн до 6 млн тонн (1990-2024 рр.) та недостатня продуктивність молокопереробних заводів (більшість не дотягують і до половини продуктивності у ЄС на рівні 1000 тонн). І звичайно, строки розрахунків з виробниками та волатильність цін. 🤔 А от як це вирішити — питання важке. Жодні легкі кроки, типу регулювання цін, нічого хорошого не принесуть. ✅ Тому незабаром буду ініціювати обговорення на засіданні Аграрного Комітету ВРУ. Маємо послухати всіх та подумати, які стратегічні кроки можуть дати результат.