Руда стерлядь про книжки | В Різдво хочу розказати про келих вина з «Цитронним Магарача» бо це не...

🎄В Різдво хочу розказати про келих вина з «Цитронним Магарача» бо це не просто вино, а справжня історія відродження та віри у свою землю. Кожна пляшка цього вина зберігає в собі пам’ять про трагічне минуле та неймовірне сучасне відродження!✨Село Фрумушика-Нова колись було квітучим бессарабським поселенням. Але в 1946 році його разом із кількома сусідніми селами знищили, утворивши великий військовий полігон. Місцевих жителів виселили. ✨У 2006 році Олександр Паларієв, чиї предки жили в цій місцевості, розпочав будівництво комплексу Frumushika-Nova центру етнографії, зеленого туризму та сімейної виноробні. Команда відтворює традиції, поєднуючи їх із сучасними технологіями. Сьогодні виноробня випускає понад 35 000 пляшок вина щороку. Тепер про головне, про сорт винограду, що робить це вино особливим.✨Сорт Цитронний Магарача (Citron Magaracha / Citronniy Magaracha) походить із Криму та Бессарабії. Це локальна виноградна культура, що збереглася лише в невеликих кількостях, і саме Frumushika-Nova взяла на себе роль її відродження та розмноження. Цитронний Магарача унікальний білий сорт, що має тонку шкірку, соковиту м’якоть і здатний розкривати дуже виразні ароматичні ноти. Важливо: цей сорт не є модним комерційним гібридом XXI століття, а місцевою культурою, частиною виноградної спадщини Півдня України. У Frumushika-Nova він збережений завдяки старим лозам, що їх висадили родичі винороба, і розмножений у нових виноградниках. ✨Смак це поєднання свіжого лимона та лайма і медових та квіткових нюансів Це робить його чудовим як для аперитиву, так і для поєднання з рибою, морепродуктами, білому м’ясу чи салатами. #про_виноРуда стерлядь про книжки