Готую соковиту та ароматну лазанью, м’ясо не купую, все роблю з кабачків

ІНГРЕДІЄНТИ:
✔️3 кабачка
✔️5 зубів. часнику
✔️100 г твердого сиру
✔️80 мл вершків
✔️50 г томатної пасти
✔️50 г рослинної олії
✔️сіль за смаком
✔️перець за смаком

Спосіб приготування:
1️⃣

Наріжте кабачки великими кружальцями товщиною по 2,5 см. Розігрійте олію на сковороді і обсмажте на ньому кабачки до золотистої скоринки з обох боків на середньому вогні.
2️⃣

Поки обсмажуються кабачки, приготуйте соус. Натріть на дрібній тертці будь-який твердий сир. Додайте сіль та чорний мелений перець, можна додати ще копчену паприку.
3️⃣

Змішайте сир із вершками та томатною пастою. Часник пропусти через прес і додай до соусу.
4️⃣

Зніміть кабачки з вогню і перекладіть їх у форму для випікання. Найкраще використовувати керамічну або скляну форму, щоб запіканка не прилипала до стінок.
5️⃣

Залийте кабачки соусом і поставте випікатися у розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин. У режимі конвекції запіканка готується ще швидше. Подавайте запіканку гарячою, приємного апетиту.
6️⃣

Готова запіканка покривається апетитною хрусткою скоринкою. Якщо тобі не подобається скоринка, можна накрити форму фольгою, тоді сир розплавиться і буде тягучим. Цю запіканку можна зробити вегетаріанською, якщо ти не їж молочних продуктів теж. Використовуйте замість вершків рослинне молоко і додайте харчові дріжджі, щоб вони нагадували смак твердого сиру. А якщо ти любиш лазанью, то просто додай до неї фарш, тоді час випікання необхідно буде збільшити до 30 хвилин, щоб м’ясо встигло приготуватися.

Всім смачного😊

#запіканки

Підписуйся 👉 Прості рецепти