Суп «Ненажера», який з радістю їдять діти та дорослі, навіть добавки просять

ІНГРЕДІЄНТИ:
✔️3 картоплини
✔️250 г фаршу
✔️1,5 л води
✔️1 морква
✔️1 цибулина
✔️200 г плавленого сиру
✔️150 г вершків
✔️спеції
✔️свіжої зелені

Спосіб приготування:
1️⃣

Приготування супу починайте з нарізки овочів. Цибуля, морква та картоплю подрібніть на дрібні кубики. Аналогічно зробіть і зі свіжою зеленню.
2️⃣

Фарш потрібно попередньо обсмажити на пательні. Використовуйте зовсім трохи рослинної олії та ретельно перемішуйте шматочки. Необхідно, щоб вони не формували надто великі шматки.
3️⃣

На фінальному етапі приготування фаршу потрібно додати до нього свіжу зелень та спеції. За бажанням можна взяти ще й часник. Натріть його на дрібній тертці або використовуйте часник.
4️⃣

Окремо приготуйте овочі. Спершу обсмажте цибулю, потім додайте моркву та картопля. Як тільки інгредієнти трохи підсмажаться, пересипте їх у каструлю та залийте водою. Варіть суп до повної готовності картоплі.
5️⃣

Поки варяться овочі, натріть сир на великій тертці. Якщо хочете зробити смак супу більш насиченим, можна взяти не тільки плавлений сирок. Використовуйте будь-який твердий сир із вираженим смаком та ароматом. Для яскравішого кольору супу, підберіть відповідний вид сиру. Наприклад, чудово підійде чеддер.
6️⃣

На фінальному етапі готовності овочевого бульйону потрібно додати сир та вершки. Варіть суп ще хвилин 10 та знімайте з вогню. Страву можна вживати так, але можна використовувати блендер і перетворити звичайний суп на крем-суп.

Всім смачного😊

#супи

Підписуйся 👉 Прості рецепти