М’ясо запечене в духовці «По-селянськи». Смачна страва на будь-який святковий стілІНГРЕДІЄНТИ:✔️м’ясо, 1.5 кг✔️сіль, перець, італійські трави, спеції✔️цибуля, 2 шт✔️грудинка копчена, 220 г✔️олія, 50 мл✔️капуста квашена, 200 г✔️картопля, 8 шт✔️цибуля, 1 шт✔️сало, 170 г✔️олія, 2 ст.л✔️сіль, перець, спеціїСпосіб приготування:1️⃣Грудинку надрізаємо у вигляді гармошки.2️⃣Змішуємо сіль, перець, італійські трави і посипаємо цією сумішшю м’ясо, добре втираємо кожен надріз і зовні.3️⃣Цибулю ріжемо тонкими півкільцями.4️⃣Форму змащуємо олією і викладаємо м’ясо.5️⃣У надрізи вставляємо цибулю та скибочки копченої грудинки із салом.6️⃣Змішуємо подрібнений часник з паприкою та спеціями, олією.7️⃣Змащуємо цим соусом м’ясо.8️⃣З боків у формі викладаємо капусту, поливаємо олією і відправляємо в духовку.9️⃣Запікаємо при 200 градусах близько 50 хвилин.1️⃣0️⃣Цибулю ріжемо півкільцями, ще нарізаємо грудинку.1️⃣1️⃣Картоплю ріжемо часточками, змащуємо олією, обсипаємо базиліком та іншими ароматними травами, спеціями, перемішуємо.1️⃣2️⃣Форму застилаємо пергаментом і викладаємо «бутерброди»: на скибочку картоплі кладемо цибулю, грудинку, накриваємо другим картопляним шматочком і закріплюємо зубочисткою.1️⃣3️⃣Запікаємо при 180 градусах близько 40 – 50 хвилин.Всім смачного😊#мясоПідписуйся 👉 Прості рецепти