Часниковий суп-пюреІНГРЕДІЄНТИ:✔️

Часник 60 г✔️

Зелена цибуля 400 г✔️

Цибуля 150 г✔️

Картопля 350 г✔️

Курячий бульйон 1.5 л✔️

Вершки 125 мл✔️

Хліб 150 г✔️

Топлене масло 4 ст.л.✔️

Петрушка 10 г✔️

Чебрець ½ ч.л.✔️

Олія соняшникова 2 ст.л.✔️

Сіль за смаком✔️

Перець чорний мелений за смакомСпосіб приготування:1️⃣

Розігрійте в каструлі олію, додайте нарізані цибулю і цибулю-порей. Перемішайте і обсмажуйте 5 хвилин на середньому вогні.2️⃣

Додайте 2 ст. л. топленого масла, нарізаний часник і тушкуйте під кришкою 10 хвилин на слабкому вогні, періодично помішуючи.3️⃣

Додайте очищену і нарізану кубиками картоплю, чебрець, перець, сіль, овочеву приправу і бульйон. Перемішайте і доведіть до кипіння. Після цього варіть ще 20 хвилин на слабкому вогні.4️⃣

На сковороді розігрійте залишився топлене масло, додайте нарізаний кубиками хліб. Обсмажуйте 10 хвилин на слабкому вогні, періодично помішуючи.5️⃣

У суп влийте вершки 33% жирності, перемішайте і доведіть до кипіння. За допомогою погружного блендера подрібніть інгредієнти до стану пюре.6️⃣

Розлийте суп по тарілках, прикрасьте його рубаною петрушкою і сухариками. Всім смачного😊 #супиПідписуйся 👉 Прості рецепти