Часниковий суп-пюреІНГРЕДІЄНТИ:✔️Часник 60 г✔️Зелена цибуля 400 г✔️Цибуля 150 г✔️Картопля 350 г✔️Курячий бульйон 1.5 л✔️Вершки 125 мл✔️Хліб 150 г✔️Топлене масло 4 ст.л.✔️Петрушка 10 г✔️Чебрець ½ ч.л.✔️Олія соняшникова 2 ст.л.✔️Сіль за смаком✔️Перець чорний мелений за смакомСпосіб приготування:1️⃣Розігрійте в каструлі олію, додайте нарізані цибулю і цибулю-порей. Перемішайте і обсмажуйте 5 хвилин на середньому вогні.2️⃣Додайте 2 ст. л. топленого масла, нарізаний часник і тушкуйте під кришкою 10 хвилин на слабкому вогні, періодично помішуючи.3️⃣Додайте очищену і нарізану кубиками картоплю, чебрець, перець, сіль, овочеву приправу і бульйон. Перемішайте і доведіть до кипіння. Після цього варіть ще 20 хвилин на слабкому вогні.4️⃣На сковороді розігрійте залишився топлене масло, додайте нарізаний кубиками хліб. Обсмажуйте 10 хвилин на слабкому вогні, періодично помішуючи.5️⃣У суп влийте вершки 33% жирності, перемішайте і доведіть до кипіння. За допомогою погружного блендера подрібніть інгредієнти до стану пюре.6️⃣Розлийте суп по тарілках, прикрасьте його рубаною петрушкою і сухариками.Всім смачного😊#супиПідписуйся 👉 Прості рецепти