Рецепт приготування “ресторанного” м’яса. Готую вдома легко і просто: смачно виходить, м’ясо м’якеІНГРЕДІЄНТИ:✔️яловичина, 1.2 кг✔️цибуля, 3 шт✔️вода. 50 мл✔️масло вершкове, 120 г✔️цукор, 1 ч.л✔️перець, пажитник, спеції✔️часник, 6 зуб.✔️оцет 6%, 2 ч.лСпосіб приготування:1️⃣Свіже м’ясо підморозьте в морозильній камері протягом 40 хвилин так воно швидко і легко наріжеться на невеликі шматочки.2️⃣Обсмажуємо на сухій сковороді до рум’яності на великому вогні та зменшуємо вогонь.3️⃣Цибулю ріжемо кружальцями і додаємо до м’яса, вливаємо трохи води і кладемо вершкове масло.4️⃣Накриваємо кришкою, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і тушимо близько 1 години, не перемішуючи і не відкриваючи кришку.5️⃣ Додаємо рубаний часник, сіль та цукор, спеції та оцет, накриваємо кришкою і знову тушимо ще 1 годину. Не перемішуємо.6️⃣Завдяки цукру, м’ясо розкриває весь свій природний смак і страва виходить дуже апетитною, смачною і ніжною, з яскравим, збалансованим смаком. Для такого м’яса ви можете зробити будь-які гарніри на власний розсуд.Всім смачного😊#мясоПідписуйся 👉 Прості рецепти