Пороблено Подкаст | Що треба було покласти у великодній кошик XVIII століття, аби не осоро...

Що треба було покласти у великодній кошик XVIII століття, аби не осоромитися? Великодній кошик–2025 всі охочі вже склали й навіть встигли зʼїсти. А сьогодні пропонуємо повернутися на понад 200 років назад. У 1786 році Панас Шафонський записав, що святили на Великдень:🥮паску з пшеничного борошна, із шафраном, медом або, якщо пощастить, тростинним цукром;🥚крашанки та писанки, останні коштували дорожче;🐑смажене порося або ягня;ковбасу, сало, смажену рибу;чорний хліб, хрін і сіль.🐖До речі, ціле поросятко — це не перебільшення. Багатші родини освячували запечене порося, бідніші — ягня.А як це все вміщалося в кошик?«Чи був, власне, кошик? Можливо, десь і був. Але уявіть, у вас є порося — воно ж немаленьке, є паска, ще й чимала, сало, ковбаса, хрін, сіль, ще й чорний хліб. То все несли або в кількох кошиках, або в хустках чи полотні, або в ночвах. У Карпатах, наприклад, були спеціальні пасківники — щоб нести тільки паску», — ділиться Вадим Назаренко — історик, кандидат історичних наук, співробітник Національного музею народноі‌ архітектури та побуту Украі‌ни в Пирогові.На що була схожа традиційна паска? Скільки яєць могла нести курка 200 років тому — і чому кожне було цінне? Як митрополит Петро Могила на Великдень збирав тисячі крашанок і роздавав поцілунки гарним прихожанкам? Чи правда, що за мішок цукру можна було купити хату? Та чому наші предки так любили гречку?Відповіді — у повному випуску подкасту «Що раніше їли на Великдень: писанка за копійку, канарський цукор, шафран, кориця і печене порося»:https://youtu.be/aDvR5njPJZw?si=hVdwuQNXItY0wGP8А якщо вас цікавить, як святкували раніше обливаний понеділок, то пропонуємо долучитися до тих, хто підтримує нас фінансово і має доступ до унікального контенту:https://linktr.ee/porobleno