Нове дослідження показало, що те, скільки калорій ми реально засвоюємо, залежить не лише від самої їжі, а й від мікробіому кишківника ❗️

Дослідники створили модель, яка аналізує, як їжа проходить через травну систему, що засвоюється безпосередньо організмом, а що потрапляє до кишківника та ферментується бактеріями:🔸 люди, які харчувалися раціоном з більшою кількістю клітковини та менш оброблених продуктів, засвоювали менше калорій на день порівняно з людьми на типовому "західному" раціоні. При цьому вони не відчували більшого голоду (❗️)Мікробіом не просто "живе" в кишківнику - він активно бере участь у процесах енергетичного обміну. Бактерії ферментують клітковину та утворюють коротколанцюгові жирні кислоти, які теж можуть використовуватись організмом як джерело енергії.

🔸

Тобто одна й та сама кількість калорій у різних людей або при різному типі харчування може мати різний метаболічний ефект. Важливе не лише число калорій, а й структура раціону, ступінь обробки їжі, кількість клітковини та стан мікробіому Дослідження також підкреслює, що мікробіом може бути одним із ключових факторів у розвитку ожиріння та метаболічних порушень (ми й не сумнівалися 😊)))✔️

Davis T. L. et al. Modeling the microbial contribution to human energy balance using the Digestion, Absorption, and Microbial Metabolism (DAMM) model. PLOS One, 2026.