😍 СМАЧНЮЩИЙ МАКОВИЙ СИРНИК З ВИШНЕВИМ ЖЕЛЕ🍰

✅

Нам знадобиться:
для основи
🔹 300г темного пісочного печива
🔹 140г вершкового масла(82.5%)🧈
для сирного шару
🔹 550г кисломолочного сиру( у мене не жирний)
🔹 400г сметани(15%)
🔹 3 яйця🥚
🔹 180г цукру
🔹 20г ванільного цукру
🔹 60г сухого маку;
🔹 40г кукурудзяного крохмалю
для вишневого шару
🔹 250г вишень(без кісточки)
🔹 1ст.л крохмалю
🔹 40г цукру

📌 діаметр форми 18см
⏳ час приготування: 2год. + 2год. щоб охолонув❄️
📊

КБЖВ на 100г :К.254 Б.7.7 Ж.12.7 В. 37.1
🕰

Прийом: #перекус, #сніданок, #обід
⚖️ вага всієї порції - 2100г
#НЕпп #десерт #торти

🔸 темне пісочне печиво перебийте в крихту, залийте розтопленим маслом і вимішайте. Пересипте в форму для випічки застелену пергаментом. Зробіть бортики і щільне дно - та поставте в холодильник
🔸 залийте мак окропом, і поставте варитись 15-20хв.
🔸 в велику тарілку вкидаємо сир, сметану, розбиваємо яйця, додали цукор та для цікавого смаку . Перебийте блендером до однорідної кремоподібної маси.
🔸

Додайте 40г крохмалю, він гарно загустить масу. Злийте з маку воду, і теж додайте до сиру - та все вимішайте в однорідну масу
🔸 перелийте все в форму і відправляємо в розігріту духовку при 180С на 20хв. Потім зменшіть температуру до 160С і готуйте ще 40хв.
📌 при випічці поставте внизу деко з водою, нехай готується на паровій бані - буде ще ніжніше
🔸

Дістаньте і дайте охолонути
🔸

Беремо вишні і перебиваємо блендером. Додайте цукор і крохмаль. Вимішуючи проваріть до кипіння, готуйте ще 1хв і готово. Дайте охолонути і покрийте зверху сирник
🔸 і поставте в холодильник, до повного застигання. Середина пляцку має повністю застигнути, не спішіть її різати. Коли пляцок застигне - можна подавати.

🍰

Всім смачногооо😘