😍 ФРАНЦУЗЬКИЙ КІШ🔥✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться:Для тіста:🔹1 яйце🥚🔹250г борошна(у мене пшеничне)🔹120г масла(холодного чи мороженого)🔹50мл молока🥛🔹дрібка солі🧂Начинка🔹180г моцарели🧀🔹400г курячого філе🔹велика цибулина(120г)🧅🔹300г шампіньйонів🔹300г вершків(33%)🔹1 яйце🔹для смаження 15г олії🔹сіль, перець, мускат🧂🔹4-6шт помідорок черрі🍅📌розмір форми - 27см⏳час приготування: 6 + 45хв в духовці📊КБЖВ на 100г:К.193 Б.10.6 Ж.12 В.10.2🕰Прийом - сніданок, обід⚖️вага всієї порції - 1700г🔸в тарілку всипаємо борошно і холодне масло, руками розминаємо в крихту. Додаємо яйце, молоко, сіль та вимішуємо в однорідне тісто. Накриваємо плівкою і на 30хв в холодильник🔸А тим часом готуємо начинку.🔸Вливаємо олію, на ній обсмажуємо до прозорості нарізану цибулю. Додаємо курку і смажимо 7-8хв перемішуючи. Вкидаємо гриби та сіль і перець - смажимо регулярно перемішуючи до повного випаровування рідини(10-12хв)🔸 тісто розкачуємо і перекладаємо в форму. Зрізаємо зайві бортики. Проколюємо дно виделкою, кладемо пергамент, на нього висипаємо вантаж, щоб тісто не здувалось(я брав сухий рис) і випікаємо 20хв при 180С🔸В тарілку розбийте яйця, влийте жирні вершки, додайте сіль та мускат - все збийте вінчиком.🔸Дістаємо форму з духовки, прибираємо пергамент. Викладаємо начинку з м'яса і грибів, заливаємо вершками, присипаємо натертим сиром. І викладаємо зверху половинки помідорок черрі🔸 відправляємо в розігріту духовку при 180С🔥 і готуємо приблизно 45-50хвВсім смачногооо😘