😍 ПЛЕСКАНКА - традиційна страва до Пасхального столу, із Прикарпаття✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться:🔹700г кисломолочного сиру(5%)🔹4 яйця🔹6ст.л цукру🔹70г розтопленого вершкового масла🔹1ст.л крохмалю🔹цедра одного лимону, або 1ч.л лимонного соку🔹родзинки(за бажанням, 30-40г)⏳час приготування: 50хв📊КБЖВ на 100г:К.196 Б.12.2 Ж.10 В.14.3🕰Прийом: перекус, сніданок, обід ⚖️вага всієї порції -1100г🔸спочатку беремо кисломолочний сир. В оригінальному рецепті, його пропускали через м'ясорубку двічі, але можна і добряче перебити блендером🔸в іншу тарілку розбийте яйця, додайте цукор, і на малих оборотах міксеру, змішайте до розчинення цукру. Додайте крохмаль, цедру або лимонний сік, розтоплене вершкове масло, та змішайте міксером, на малих оборотах 30секунд.🔸 Змішайте сир і рідку масу з допомогою вінчику. За бажанням можна додати промиті родзинки, 30-40г і вимішуємо🔸переливаємо масу в добряче змащену маслом форму.🔸Випікаємо при 180С в духовці, при режимі верх-низ, 40-45хвилин. Даємо охолонути і готовоВсім смачногооо😘