😍МІЙ УЛЮБЛЕНИЙ РЕЦЕПТ ШВИДКОЇ І ПРОСТОЇ СОЛЯНКИ📌каструля на 4.5л⏳час приготування: 35хв📊КБЖВ на 100г: К.60 Б.3.6 Ж.2.7 В.5🕰Прийом: #обід, #перекус #перші_страви⚖️вага всієї порції - 3000г✅Нам знадобиться:🔹картопля 450г🥔🔹вода 2л. 💧🔹цибуля 120г 🧅🔹морква 100г 🥕🔹солоні огірки 70г🔹краківська ковбаса 450г🔹сіль, перець(горошком) 1-2 листи лаврушки🧂🔹олія для смаження 1ст.л.🔹Сметана 150-200г.🔹томатна паста 3ст.🔹зелень (цибуля, кріп, петрушка)🔹оливки - 30-40г🔸Картоплю ріжемо дрібним кубиком. У каструлю наливаємо 2 літри води, всипаємо картоплю, солимо і ставимо на великий вогонь🔸Одну середню цибулину ріжу дрібним кубиком, вливаю на сковорідку олію, висипаю цибулю, і смажу 3-4хв до м’якості.🔸Далі додаємо моркву, обсмажуємо трохи, потім додаємо краківську ковбасу(нарізану кубиком), теж обсмажуємо.🔸 в кінці додаємо огірки, вливаємо сметану 150-200г та томатну пасту 3ст.л. Добре перемішуємо, тушкуємо 3хв і виключаємо вогонь🔸 Коли закипіла картопля у каструлі, знімаємо шум і зменшуємо вогонь до маленького. У каструлю до картоплі перекидаємо суміш із сковорідки🔸 Додаємо спеції: чорний перець горошком, лавровий лист та зелень – зелену цибулю, кріп, петрушку.🔸Перемішуємо, доведимо до кипіння і варимо 15хв.🔸а в кінці вкидаємо оливки, і для подачі лимон чи лимонний сік. і готовоВсім смачногооо😘