😍 ЧІЗКЕЙК СНІКЕРС🍰✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏🔹Печиво "до кави" – 300 г🔹Вершкове масло - 150 г🔹Какао – 20гКрем:🔹Сир Маскарпоне - 500 г🔹Цукор - 100г🔹Жирні вершки – 150 г (жирність від 33%)🔹3 яйцяКарамель:🔹Цукор - 150 г +50г води🔹Жирні вершки – 150 г (жирність від 33%)🔹Вершкове масло - 50 г🔹Дрібка солі🔹Смажений арахіс - 150 г⏳час приготування: 60хв + охолодити 5-10годин📊КБЖВ на 100г:К.432 Б.5.5 Ж.33 В.26.4🕰Прийом: сніданок, перекус⚖️вага всієї порції - 1600г🔸 Подрібнити печиво за допомогою блендера - разом з печивом додайте какао в блендер. 🔸Додати розтоплене вершкове масло і вимішати. А тоді пересипати в форму для випічки застелену пергаментом. Зробити високі бортики і втрамбуйте бортики та дно. Поки готуватимете сирну основу, поставте в холодильник🔸В тарілку вкиньте сир маскарпоне, цукор, жирні вершки і яйця. Все вимішайте вінчиком в однорідну масу🔸 Вилийте крем у форму, і вирівняйте його. Ставимо у духовку, при 150С на 90хв. Після чого дайте охолонути в духовці, і на кілька годин поставте в холодильник застигнути🔸Для карамелі потрібна каструля з товстим дном. Влийте до цукру трішки води, і готуємо на невеликому вогні. В жодному разі не перемішуємо цукор, можна хіба трішки рухати кастрюлею, але не мішаємо лопаткою🔸 Паралельно нагріти вершки до кипіння.🔸 як тільки цукор почне бронзовіти - знімаємо з вогню, вливаємо гарячі вершки і вимішуємо. Після додаємо масло і трішки солі, та розмішуємо.🔸 щоб карамель була ідеальною - процідіть через сито.🔸на сирну масу викладаємо смажений арахіс, поливаємо карамеллю. Лишаємо на 1-2 години застигнути і можна подаватиВсім смачногоооооооо😘