😍ТУШКОВАНА КАПУСТА ПО-ТУРЕЦЬКИдістаємо капустину яка завалялась в холодильнику😂✅Нам знадобиться:🔹700г капусти🥬🔹400г фаршу(у мене курячий +свинячий)🔹25г олії для смаження🔹2-3ст.л томату🔹сіль, перець, паприка, хмелі-сунелі, 2-3зубчики часнику🧂🔹велика цибулина(150г)🧅🔹великий помідор 300г🍅🔹3-4ст.л сметани⏳час приготування: 35хв📊КБЖВ на 100г: К.99 Б.7.1 Ж.6.2 В.4.5🕰Прийом: #обід, #вечеря⚖️вага всієї порції - 1300г🔸в велику каструлю вливаємо олію, вкидаємо фарш, і розбиваючи грудочки, готуємо 6-7хв.🔸 вкидаємо нарізану шматками помідор та цибулю напівкільцями, і дрібно порублений часник, додаємо томатну пасту, все гарно вимішуємо і тушкуємо на середньому вогні 5хв🔸тепер спеції - сіль, перець, паприка, хмелі-сунелі. Десь по пів ч.л кожної. Вимішали і готуємо ще пару хвилин.🔸вкидаємо в каструлю шинковану капусту. Вимішали і при накритій кришці готуємо близько 20хв. Воду не потрібно доливати, нехай готується у власному соку. Готуємо на невеликому вогні, періодично перемішуючи.🔸коли капуста стане м’якою, додайте сметану, протушкуйте ще пару хвилин - і готовоВсім смачного😋✅