😍

РЕЦЕПТ ДОМАШНІХ ВАРЕНИКІВ ІЗ КАРТОПЛЕЮ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅

Нам знадобиться:🔹 1 яйце🔹 0.5ч.л солі🔹 480г борошна🔹 4ст.л олії🔹 250мл киплячої води(окропу)начинка:🔹 750г картоплі🔹 400г грибі🔹 1цибулина🔹 сіль, перець🔹 олія для смаження🔹 40г масла 🔹 150г молока⏳ час приготування: 60 хв📊

КБЖВ на 100г:К.162 Б.4.4 Ж.5.1 В.25🕰

Прийом: #обід⚖️ вага всієї порції - 1500г🔸 розбийте яйце, додайте 0.5ч.л солі і 4ст.л олії. Та замішайте вінчиком🔸 беремо борошно - це або 480г або 3 склянки. І до нього влийте яєчну масу. Та беремо лопатку, і поступово вливаючи окріп, вимішуємо лопаткою тісто. Вода має бути кипляча- 250мл або 1склянка🔸 продовжуємо замішувати руками🔸 через 1-2хв дістаємо тісто на стіл і замішуємо 5-7хв до м'якого тіста. Дайте відпочити тісту 5-10хв і можна готувати далі🔸 відваріть до готовності картоплю. Паралельно на олії обсмажте цибулю та гриби до готовності🔸 до картоплі додайте масло і молоко і помніть в пюре. Додайте гриби з цибулею, та сіль і перець за смаком і все вимішайте🔸 беремо шматок тіста, припиляємо борошном і тонко розкачуємо.

🔸

Вирізаємо склянкою тісто під розмір вареників. По центру вкладаємо 1-1.5ч.л начинки, тістко складаємо вдвоє, і пальцями защіпуємо його пройшовшись від краю до краю двічі🔸 можна одразу заморожувати, чи варитись. Подавати раджу зі сметаною та шкваркамиВсім смачногооо😘