😍РЕЦЕПТ ДОМАШНІХ ВАРЕНИКІВ ІЗ КАРТОПЛЕЮ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться:🔹1 яйце🔹0.5ч.л солі🔹480г борошна🔹4ст.л олії🔹250мл киплячої води(окропу)начинка:🔹750г картоплі🔹400г грибі🔹1цибулина🔹сіль, перець🔹олія для смаження🔹40г масла 🔹150г молока⏳час приготування: 60 хв📊КБЖВ на 100г:К.162 Б.4.4 Ж.5.1 В.25🕰Прийом: #обід⚖️вага всієї порції - 1500г🔸розбийте яйце, додайте 0.5ч.л солі і 4ст.л олії. Та замішайте вінчиком🔸беремо борошно - це або 480г або 3 склянки. І до нього влийте яєчну масу. Та беремо лопатку, і поступово вливаючи окріп, вимішуємо лопаткою тісто. Вода має бути кипляча- 250мл або 1склянка🔸продовжуємо замішувати руками🔸через 1-2хв дістаємо тісто на стіл і замішуємо 5-7хв до м'якого тіста. Дайте відпочити тісту 5-10хв і можна готувати далі🔸відваріть до готовності картоплю. Паралельно на олії обсмажте цибулю та гриби до готовності🔸до картоплі додайте масло і молоко і помніть в пюре. Додайте гриби з цибулею, та сіль і перець за смаком і все вимішайте🔸беремо шматок тіста, припиляємо борошном і тонко розкачуємо.🔸Вирізаємо склянкою тісто під розмір вареників. По центру вкладаємо 1-1.5ч.л начинки, тістко складаємо вдвоє, і пальцями защіпуємо його пройшовшись від краю до краю двічі🔸можна одразу заморожувати, чи варитись. Подавати раджу зі сметаною та шкваркамиВсім смачногооо😘