​​Згідно з результатами Стенфордського дослідження, в учасни..ць, що дотримувалися веганського харчування, значно покращилися показники, які впливають на старіння. Це дослідження, яке також є предметом нового документального серіалу Netflix «Ми є тим, що їмо: експеримент із близнюками», продемонструвало значні переваги рослинної дієти.В дослідженні брали участь 22 пари близнюків та близнючок, розділених на дві групи. Упродовж восьми тижнів перша група харчувалася виключно рослинною їжею, друга — вживала також продукти тваринного походження. Результати показали, що в учасни..ць на рослинній дієті значно покращилися показники холестеролу та інсуліну. Додатковий позитивний результат — сповільнення старіння на молекулярному рівні. Тобто біологічний вік персон, що дотримувались веганського харчування, змінювався значно повільніше, згідно з генетичними тестами для «вимірювання» біологічного годинника. Якщо ви захотіли дізнатися більше про веганство — реєструйтеся на безплатний курс «Веган-експрес»! Там ми розповідаємо правду про тваринництво та веганство як єдиний етичний спосіб життя.📸: Wikimedia Commons (фото виключно демонстраційне)