Ірландія для українців | В ЄС хочуть запровадити нові правила маркування продуктів Європейська ...

В ЄС хочуть запровадити нові правила маркування продуктів Європейська комісія планує радикальні зміни в маркуванні продуктів для боротьби з харчовими відходами.Зараз на упаковках вказують "вжити до" і "краще вжити до", але часто продукти придатні і після закінчення терміну. Комісія пропонує прибрати дати з деяких товарів або запровадити кольорове маркування, що нагадує світлофор, де:🟥 означатиме продукти, які швидко псуються🟨 — середньої стійкості🟩 — ті, що довго зберігаютьсяМета — скоротити харчові відходи і підвищити обізнаність споживачів. Багато людей досі не розуміють різниці між "вжити до" і "краще вжити до", що часто призводить до того, що продукти викидаються без потреби. 1. “Вжити до” (або “Use by”):Вказує на кінцеву дату безпечного вживання продукту. Після цієї дати продукт може стати небезпечним для здоров’я через розвиток патогенних бактерій або інших мікроорганізмів. Зазвичай це маркування використовується для швидкопсувних продуктів, таких як молоко, м’ясо, риба, де важливо дотримуватись терміну, щоб уникнути харчових отруєнь. 2. “Краще вжити до” (або “Best before”):Це маркування стосується якості продукту, а не його безпеки. Продукт можна вживати і після зазначеної дати, але він може втратити свої смакові або текстурні характеристики (наприклад, бути менш хрустким, змінити колір). Важливо, що такий продукт залишається безпечним для споживання ще деякий час після дати, вказаної на упаковці. Таке маркування зазвичай зустрічається на продуктах тривалого зберігання (крупи, макарони, консерви тощо).Отже, головна різниця: “вжити до” стосується безпеки продукту, а “краще вжити до” — його якості.Бережіть себе 💙💛