🥐🇫🇷 Міф про “вічно худих і молодих” француженок (італійок теж, до речі)Зараз розберемо усі деталі цього міфу: ⠀Так, вони худі. Але… чому це не зовсім комплімент?⠀🥐Середземноморська й французька дієта справді часто містить менше калорій, ніж, наприклад, традиційна пострадянська кухня (менше смаженого, менше жирів).❗ Але є нюанс: така “легка” дієта часто майже не містить корисних жирів (Омега-3, Омега-9), які потрібні для зволоженої, еластичної шкіри, гормонального балансу, і навіть для краси мозку 🧠.⠀🍷 А як же вино? Воно ж “антиоксидант”!⠀Так, вино містить резвератрол - антиоксидант. Але, щоб отримати терапевтичну дозу, треба випити приблизно 40 пляшок вина за раз.➡️ Реалістичніше подивитись на це так: алкоголь = цукор + токсин.⠀Що таке глікація?Це процес, коли молекули цукру “прилипає” до білків в тілі (в т.ч. до колагену) і руйнує їх. Алкоголь, цукор, хлібобулки - все це сприяє глікації.⠀💥 Колаген втрачає еластичність → шкіра тьмяніє, з’являються зморшки, порушується регенерація.⠀🧠 І не лише шкіра: мозок, судини, суглоби - все старіє швидше. Висновок:Так, можна бути худою, пити вино і їсти багети.Але це не дорівнює здоров’ю і точно не дорівнює молодості.⠀Краще вибрати баланс:🥑 Жири – це краса і гормони🥬 Клітковина – це метаболізм🚫 Менше цукру – менше зморщене обличчя⠀