​День 1010 (9/1/26)1416 день повномасштабного вторгнення. Сезон відпусток-поїздок закінчився. Пора вриватись в новий сезон!Як же в Храмі заєбісь! Капець, як скучив. Навіть після безсонної ночі настрій шикарний. Попрацюєм, звісно, якщо хтось прийде:)Андрій з Ярою влаштували торги між нашим постачальником льоду та новою компанією, що до нас звернулась — Penguin ice. При теперішніх відключеннях світла, демпінгувати ціни не дуже вигідно. Хіба що виробництво розмістили на критичній лінії електропостачання. Провівши невелике дослідження в гугл картах, зрозумів, що нічого критичного поруч з виробництвом немає. Максимум, інфраструктура дарницького вокзалу. Невже хтось знайшов можливість взятив в оренду одне з вокзальних приміщень. Якщо це так, то пінгвіни — генії. Ладно, для нас головне — хороша ціна.Сьогодні під час переодягання в китель, вирішив залишити футболку. Зараз, при вимкненому притоці повітря, в барі дуже свіжо. А що буде коли підуть гості і менеджери увімкнуть витяжку.. З футболкою точно буде тепліше:)Шеф купив на кухню наєбурений дороговалютний пальник, від потужності якого плавиться фольга при карамелізації ананасів. Нереально крута цяцька! Аж собі захотілось:)Новий барбек Олексій по-вінця наповнив пластикові соски з сиропами. Приснувши собі білком в ніс, я взяв цю соску і попросив його понюхати чи він не зіпсований. Після того, як Льоха теж приснув собі в ніс білком, я попросив його більше не наповнювати соски до максимуму.Яра анонсувала корпоротив. Дрес-код — наряд в якому б не пустили в храм. Ооо, це буде цікаво. В реліз вийшов коктейль Amalfi Fizz, який ми з Нікітосом розробили для колаборації горілки Kyi та паста-бару Хвиляста (Верхній Вал 24). Гарно оформили етикетку. Пишаюсь виконаною роботою!Пропрацювали з Андрієм базиліковий кордіал на основі сиропу, молочної та яблуневої кислот. З першого разу вийшло смачно. Плюси — це швидко та завжди стабільно. Мінуси — ціна сиропу. За рахунок простоти, можна рахувати, що воно того варте. 20:30. Ні одного гостя на центрумі. Тільки і робим, що ходим між барами та питаємо один у одного "не заїбався працювати?":)Першим додому відпустили Микиту, в якого завтра день народження. І правильно, для чого нудьгувати трьом, коли можна і вдвох нудьгувати. Потім прийшло декілька хороших гостей, потусувались разом на центрумі, заластколились і ми пішли переодягатись.