У Голосієві є безліч місць, де переплітаються історія й природа. Простір навколо ресторану «Прага» — це затишна прогулянкова локація з озером, лебедями та лавками під розлогими кронами дерев. Тут легко відчути спокій і водночас торкнутися історії, яка зберігається в кожній деталі.Історія київської гастрономії бере свій початок на Голосіївських ставках — саме тут, ще у XIX столітті, на мапі з’явився «Красний Трактир».У 1956 році на цьому місці відкрився ресторан «Лебідь», знаний своїм мальовничим подвір’ям з лебедями та витонченими стравами. У 1959-му заклад отримав нову назву — «Прага», на знак дружби з Чехословаччиною. Відтоді він став місцем знакових подій і вишуканих зустрічей.У 1973 році заклад відвідали принц Філіп, герцог Единбурзький, та принцеса Анна. Принц скуштував український борщ із пампушками, а принцеса — осетрину з польським соусом. Тарілка, з якої обідав герцог, зберігається у ресторані й донині.Після періоду занепаду в 1990-х, у 2009 році розпочалася реставрація закладу. У 2011 році він відкрився вдруге — збережений в деталях, але відкритий для нових історій.