⏺🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️⏺🔸Ботліхський пиріг🔸🏷 30—35 хв🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️Тісто:⚪ 150 мл кефіру⚪ 1 ч. л. соди⚪ 1 яйце⚪ 50 г сметани⚪ дрібка солі⚪ 80 г цукру⚪ 100 г вершкового масло⚪ 400 г борошнаНачинка:⚪ 200 г волоських горіхів ⚪ 300 г цукру⚪ 200 г кураги⚪ 1 яйце для змащування🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️

Налийтев глибоку миску кефір, додайте соду й перемішайте. Додайте яйце, сметану, топлене масло, сіль, цукор і перемішайте. Частинами просійте борошно й знову перемішайте. Тісто загорніть у пакет і тримайте в морозилці 20 хв. Горіхи обсмажте на сухій сковороді (3—4 хв) і викладіть у кухонний комбайн. Додайте 100 г цукру й подрібніть. Пересипте в миску. Так само подрібніть курагу з 200 г цукру. Поділіть тісто на три частини. Більшу частину тіста розкачайте й викладіть у форму діаметром 26 см. Зверху викладіть горіхову начинку. Розкачайте другий пласт і покрийте горіхову начинку. Викладіть начинку з кураги. Закрийте начинку третім пластом та змастіть збитим яйцем. Зверху посипте подрібненими горіхами та випікайте за температури 180° (35 хв). Їжте, кайфуйте й надсилайте рецепти друзям 🍪 #рецепти💌 ЇЖАВКАЙФ