🥡🍵 Дизель-харчування. Як кафе і ресторани виживають на генераторахЗ 9-го січня Київ живе в найсуворіших за всю війну графіках вимкнень електроенергії. Точніше, після двох російських атак графіки скасували і столиця перебуває у перманентних аварійних відключеннях.Українські підприємства давно адаптувались до живлення від альтернативних джерел, зокрема від дизельних генераторів. Але працювати в такому режимі стає складно, коли двигун експлуатується цілий день та за морозної погоди."Катастрофа настане, тільки якщо на заправках закінчиться пальне. А так, працюватимемо до останнього", — каже власник одного з київських закладів. Кав'ярням, кафе та ресторанам ще складніше – на енергетичну кризу припало сезонне падіння відвідуваності. Профільні блоги фіксують регулярні закриття закладів. Крім того, часто на кілька годин або днів закриваються ресторани через поломки генераторів та інші форс-мажори. ❓Чи можуть заклади працювати і заробляти в таких умовах принаймні до кінця зими, читайте у матеріалі ЕП: