​Голова Держпродспоживслужби Сергій Ткачук взів участь в панельної дискусії в межах форуму «Хлібна індустрія 2026».Під час дискусії, обговорили низку питаннь, які сьогодні безпосередньо впливають на розвиток українського харчового ринку. Одне з таких питань - щодо змін для забезпечення простежуваності харчових продуктів в Україні, зокрема в контексті євроінтеграційних процесів, а також того, на чому буде зосереджено акцент до кінця 2026 року.Сьогодні відповідно до законодавства оператори ринку несуть відповідальність за безпечність харчових продуктів у межах своєї діяльності та зобов’язані забезпечувати їх простежуваність. Водночас сучасні виклики вимагають більш ефективних рішень, тому Держпродспоживслужба працює над переходом від паперової системи простежуваності до цифрової.Наше завдання - щоб інформація за принципом «крок назад - крок вперед» була доступна в режимі реального часу через систему eFood. Це дозволить оперативно ідентифікувати продукцію у разі виникнення ризиків, швидше реагувати на потенційні загрози та посилити ефективність державного контролю. Це також важлива частина адаптації української системи до європейських підходів у сфері безпечності харчових продуктів.