❓ Які причини профіциту заліза і як його знизити?

#дієтолог_відповідає

💬 Вітаю 👩‍🔬

Підвищений рівень заліза в організмі може бути не менш небезпечним, ніж його дефіцит. Надлишок цього мікроелемента викликає окислювальний стрес, пошкодження органів, підвищує ризик серцево-судинних захворювань та діабету.

Причини профіциту заліза:

1️⃣ Гемохроматоз – генетичне порушення, при якому організм накопичує занадто багато заліза.

2️⃣ Надмірне вживання добавок – приймання заліза без показань або у високих дозах.

3️⃣ Часті переливання крові – може спричинити поступове накопичення заліза.

4️⃣ Захворювання печінки (цироз, гепатити) – порушується обмін заліза.

5️⃣ Дієта з високим вмістом заліза – надмірне споживання червоного м’яса, печінки, продуктів, збагачених залізом.

❓ Як знизити рівень заліза

✔ Обмежити споживання червоного м’яса та печінки.

✔ Виключити приймання добавок із залізом без медичних показань.

✔ Уникати продуктів, що покращують засвоєння заліза: вітаміну С, алкоголю, фруктових кислот.

✔ Додати в раціон чорний чай, каву, молочні продукти – вони зменшують всмоктування заліза.

✔ Регулярне донорство крові – ефективний спосіб зменшити накопичення заліза.

✔ Продукти, що зв’язують залізо: висівки, рис, цілозернові продукти (містять фітати, що блокують його засвоєння).

👉 Якщо у вас виявили підвищений рівень заліза, обов’язково консультуйтесь з лікарем, щоб визначити причину та підібрати відповідну стратегію корекції.

Хочете задати питання?
📨 Надсилайте через форму 👈

🍑 Дієтолог — їмо в кайф