🤎 СІНАБОН РОЛИ З OREO Інгредієнти:Тісто: • 250 мл теплого молока • 7 г сухих дріжджів (або 20 г свіжих) • 70 г цукру • 1 яйце • 60 г вершкового масла (розтопити) • 450–500 г борошна • дрібка соліНачинка: • 60–70 г вершкового масла (розм’якшеного) • 120–150 г коричневого або звичайного цукру • 2–3 ст. л. меленої кориціКрем: • 200 г вершкового сиру (типу Philadelphia) • 70–80 г вершкового масла кімнатної температури • 100–130 г цукрової пудри • 1 ч. л. ванільного цукруПосипка: • 8–10 печива Oreo (або будь-яке шоколадне печиво з начинкою) Опис приготування: 1. У тепле молоко всипати дріжджі та 1 ст. л. цукру, перемішати й залишити на 10 хвилин, поки з’явиться «шапочка». 2. Додати решту цукру, яйце, розтоплене масло, сіль, поступово вмішати борошно. Замісити м’яке, трохи липке тісто. 3. Накрити тісто рушником і залишити в теплому місці на 1–1,5 години, щоб добре підійшло. 4. Готове тісто розкачати в великий прямокутник. Поверхню змастити м’яким вершковим маслом. 5. Змішати цукор із корицею та щедро посипати тісто по всій площі. 6. Згорнути щільний рулет, нарізати на однакові рулетики й викласти у форму, застелену пергаментом, залишаючи трохи місця між ними. 7. Дати рулетикам підрости ще 20–30 хвилин, потім випікати при 180°С приблизно 20–25 хвилин до рум’яної скоринки. 8. Для крему збити вершковий сир з маслом до однорідності, поступово додати цукрову пудру та ваніль. Має вийти густий, ніжний крем. 9. Трохи охолоджені булочки щедро покрити кремом. 10. Печиво Oreo подрібнити в крихту й посипати зверху. #булочкизкорицею #випічкадодому #десертзoreoСмачні ідеї