Культурна Платформа Україна-Тіроль | Якщо ви шукаєте місце, яке закохує в себе з першого погляду — це точно...

Якщо ви шукаєте місце, яке закохує в себе з першого погляду — це точно Seefeld in Tirol- неймовірно затишне та красиве містечко в австрійських Альпах, яке налихне вас і взимку, і влітку.Взимку — це казкова локація для гірськолижного відпочинку та інших зимових розваг! Влітку — ідеальне місце для хайкінгу, велосипедних маршрутів та неспішного відпочинку серед природи! Seefeld вміє поєднувати австрійські традиції з сучасним мистецтвом: дерев’яні шале, місцеві ярмарки, арт-інсталяції просто неба та культурні події створюють особливий колорит.Дякуємо Наталії Цап за цікаву екскурсію!Сьогодні та завтра у Зеефельді проходить фестиваль штруделю: ви здивуєтесь різноманіттю смаків! Програму можна подивитися за посиланням:https://www.seefeld.com/de/strudelfest.htmlЯкщо ви обожнюєте самостійно готувати, то ловіть рецепт від досвідчених кухарів:Wir haben ein Rezept aus der Küche des Krumers Post Hotel & Spa für euch: Kartoffel-Pfifferling-Strudel. Einfach und schnell zubereitet wird dieser Strudel zum Genuss für alle!Zutaten für die Füllung (für 4 Personen): 500g gekochte Kartoffeln 500g Pfifferlinge 1 Zwiebel, fein würfelig geschnitten 50g Butter etwas gehackte Petersilie Salz & Pfeffer Majoran etwas Kümmel, gemahlen 50g flüssige ButterZubereitungZunächst die Kartoffeln waschen und in der Schale kochen, schälen und blättrig schneiden. Anschließend die Zwiebel fein würfeln und in der Butter anrösten. Zu den goldig gerösteten Zwiebeln die Pfifferlinge geben und kurz mitrösten. Die Kartoffeln vorsichtig unter die Zwiebel-Pilz-Masse heben. Mit den Gewürzen abschmecken. Den Strudelteig mit der flüssigen Butter bestreichen und mit der Kartoffel-Pilz-Mischung darauf verteilen. Den Strudel einrollen und bei 180 Grad, 40 Minuten, auf mittlere Schiene, im Backofen goldbraun backen. Nun könnt ihr den Strudel servieren und genießen!