Надворі така приємна погода, що останнє, чого хочеться — це проводити весь вільний час на кухні 🙂​У такі дні виручають прості та поживні страви, наприклад — паштет із квасолі та грибів. Він є джерелом рослинного білка та клітковини, що допомагають підтримувати здоров’я травлення. ​На 4 порції вам знадобиться:​🌱 200 г вареної квасолі​🌱 200 г грибів (наприклад: опеньки або печериці)​🌱 1 цибулина​🌱 2 зубчики часнику​🌱 2–3 ст. л. олії​🌱 1–2 ст. л. лимонного соку​🌱 ½ ч. л. кмину (за бажанням)​🌱 сіль, перець — до смаку​ Як приготувати:​1️⃣ Обсмажте нарізану кубиком цибулю до м’якості (~1-2 хвилини).​2️⃣ Додайте розчавлений часник і відварені гриби, перемішайте та готуйте ще кілька хвилин.​3️⃣ Додайте попередньо відварену квасолю, спеції і прогрійте все разом.​4️⃣ Перекладіть усі інгредієнти в блендер, додайте лимонний сік, олію та перебийте до кремової консистенції. За потреби влийте трохи відвару з квасолі — для більш ніжної текстури.​✨ Готово! Страва смакуватиме з цільнозерновим хлібом або овочами — як корисний перекус чи сніданок.​Діємо для здоров'я! | Підписатися