Гамарджоба! З Днем гарячої та гострої їжі! Чим не привід приготувати трушне грузинське харчо? Тримай рецепт 👇Інгредієнти:▪️ баранина — 500 г (можна замінити яловичиною або куркою);▪️ рис — 1 склянка;▪️ цибуля — 2 шт;▪️ часник — 4–5 зубчиків;▪️ томатна паста — 2–3 ст.л;▪️ хмелі-сунелі, коріандр, червоний мелений перець, чорний мелений перець, сіль — на смак;▪️ кінза та петрушка — на смак;▪️ рослинна оліяПриготування:1️⃣ Наріж баранину невеликими шматками. Розігрій олію у великій каструлі та обсмаж м'ясо до золотистої скоринки з усіх боків.2️⃣ Дрібно наріж і посмаж цибулю. Часник пропусти через прес і додай до цибулі. Смаж їх разом хвилину. Додай томатну пасту і добре перемішай. Смаж ще 1–2 хвилини.3️⃣ Залий в каструлю воду та доведи її до кипіння. Додайте рис і спеції на свій смак.4️⃣ Накрий посудину кришкою і вари 40 хвилин. Або ж можна орієнтуватися по готовності м'яса та рису.5️⃣ Готове харчо прикрась свіжою зеленню і подавай гарячим.Інгредієнти незмінно шукай у VARUS та на VARUS.UA 🥘