🔥 Тренди: солоні булки й сендвічі, які пробʼють банерну сліпоту гостейХто перший зробив — той і молодець.Вам пощастило, що ми моніторимо різне гастрономічне у світі, щоб ви не гаяли на це час. І от сьогодні маємо новий надивлений висновок. Якщо хочете продавати солоні перекуси у форматі «схопив-побіг», а сендвічі з круасанами вам набридли, бо таке є в усіх, тримайте дві ідеї. 1. Булки, що містять цілі страви. Зручно, солоно, по-новому візуально, а отже, цікаво очам і мозку (бо не кіш). А ще тут великий вибір начинок.Може бути мініпиріг. Або щось креативніше: лазанья, крок-месьє, сніданок із беконом та яйцем, чилі кон карне, рататуй тощо. І все це — у булці.Треба поспішити, бо в Україні вже почали таке робити (наприклад, у «Житті» створили шакшуку-бан). Тож тут або бути серед перших у межах ідеї, або дібрати страву, яка матиме вау-ефект саме у форматі булки. Щось одночасно комфортне й новітнє на вигляд.2. Робіть сендвічі, але прокачайте їх візуально. Наприклад, мінібагети. По-перше, свіжа для українців форма. По-друге, це мило, а отже, викличе в людей позитивні емоції й бажання купити. Де шукати натхнення: Le Petit Vendôme з Парижа. Тут створюють найкращі сендвічі у світі (додали відео). ❤️Ставте сердечка, якщо було цікаво.