Шельма 1.1 🎓 Цікаві факти: 👉 Затор: 62,5% підкопченого жита + по 12,5% житнього, ячмінного та пшеничного солоду👉 Дистиляція: 60% спиртів — класичний pot still, 40% — через ковпачкову колону з трьома тарілками👉 Витримка в 3 етапи: ▫️ 2 роки – у нових 50-літрових дубових бочках з українського дуба ▫️ 3 роки – у французькому баріку з-під Pinot Noir ▫️ 6 місяців – у баріку з-під Sauternes👉 Є дві версії: ▫️ 52,6% ABV — бочкова міцність (було 101 пляшка по 0,5 л) ▫️ 47% ABV — класичний варіант (було 140 пляшок)💰 Вартість: 1000 / 850 грн 📦 Упаковка: класичний геньо-вовкулаківський ботл, мені нра. 🎨 Колір: темний, насичений👃 Аромат: торф чіткий але доволі мінливий, він то б'є напряму, то уступає місце ванільно-медовому аромату з прянощами і сухофруктами, що переходить в хлібно зернові аромати, солодкість солоної карамелі. Приємна трав'яна свіжість з легкою пильністю (в гарному сенсі) 👅 Смак: солоні ноти карамелі та фруктова солодкість в які інтегровані чіткі торф та дерево. Додаються тютюн і імбирно-перчена складова, прянощі, сухофрукти. Маслянистий та потужний, міцність відчувається але не хочеться його розбавляти, відчувається зрілість і солідність. 🫦 Посмак: палкий, довгий, пряний, на диво мало торфу і багато фруктово-медової складової та сухофруктів, які здобрені імбирем та перцем. ❗️ Висновок: Дуже цікавий, солідний, насичений і повнотілий. Не дивлячись на 52.6% - напій НЕ виглядає спиртуозним та різьким, навпаки це робить його потужним і не банальним. Старка і Шельма однозначно ТОП❓ Чи візьму собі: Ну цей реліз вже фсьо, але чекаємо, що там буде далі.
Glen Moray Peated Single Malt (40%)🎓 Цікаві факти: 👉 Шотландський односолодовий зі Спейсайду, без зазначення віку (серія Elgin Classic)👉 Пітед-версія – виготовлена з торфованого солоду, що нечасто зустрічається у Speyside👉 Міцність 40%, присутні холодна фільтрація та доданий карамельний колір💰 Вартість: Ціна колись була ~850 грн на Rozetka, зараз трохи вища. Як для сингл-молта початкового рівня – цілком прийнятна вартість за пляшку📦 Упаковка: Стандартна картонна туба, пляшка притаманна лінійці Glen Moray у вигляді вершини перегоного куба🎨 Колір: Світло-золотистий 👃 Аромат: Торф'яний дим і нотки шкіри відчуваються, але розумієш шо це не айла. Далі проявляються солодкі відтінки ванілі, меду, червоних ягід та навіть щось на кшталт ванільно-фруктового пирога. Аромат доволі приємний і насичений, з цікавим поєднанням димності та спейсайдової солодкості. 👅 Смак: пустоватий і суховатий, є торф, підсмажена деревина і прянощі. Присутня цитрусова цедра та трохи ванілі на фоні. Як на мій смак бракує фруктів і медової солодкості, обіцяних ароматом – у смаку вони майже не розкриваються. 🫦 Посмак: Фініш сухий, пряно-дерев’янистий, з легкою гірчинкою від дуба і відлунням торфу. Димний посмак тримається недовго, поступово залишаючи по собі терпкість.🔀 Порівняння: У лінійці доступних Glen Moray Classic цей Peated виявився найпростішим за глибиною смаку. Для контрасту Port Cask Finish здається більш цікавим – додає винну солодкість і фруктові ноти, Sherry Cask Finish – найбільш збалансований, з приємною насиченістю сухофруктів. На їхньому фоні Peated програє, відчувається біднішим смаком, це враховуючи що я зазвичай торфчики люблю. ❗️ Висновок: Glen Moray Peated – не супер-складний і не так шо би сильно сподобався, але за таку вартість мабуть має право на життя. Я б сказав легкий торф для початківців. За свою ціну він виконує програму мінімум, але не більше.❓ Чи візьму собі: Ні, не зайшов. З цієї трійці Glen Moray я скоріше оберу Sherry або класичну версії – в них більше характеру. Peated можна хіба що взяти для ознайомлення з торфом, і то під питанням.
Dewar`s 8 Japanese Smooth Миші плакали, кололись, але доїдали кактус. Це я до того, що я давно для себе вирішив - Дюарс ну не моє і цьому є підтвердження, хочаб ось ця дванашка , пробував і інші - але теж ну нє, проте я ж настирний :) 🎓 Цікаві факти👉 Dewar’s 8 Japanese Smooth отримав фінальну витримку в бочках з японського дуба Мізунара і став четвертим релізом у спеціальній лінійці Dewar’s Cask Series👉 У складі купажу – понад 40 односолодових і зернових спиртів віком не менше 8 років, які після купажування додатково фінішують у бочках Мізунара близько 6 місяців💰 Вартість: 649 грн 📦 Упаковка: Класична пляшка Dewar’s зі стриманим дизайном серії Smooth і "япончеським" закосом, в цілому непогано🌈 Колір: Світло-золотистий, мені чимось кольор світлого меду нагадує👃🏻 Аромат: Цікавий, але не дуже інтенсивний. Відчуваються дерев’яні та квіткові тони, трохи фруктів, кориця, пряність, солодкість меду. Загальний букет не надто багатий, і ви точно розумієте, що це хоч і не поганий але бленд, присутня "дешева карамельність", що зустрічається в блендах. 👅 Смак: Досить насичений, з пряно-деревними нотами і порцією кориці. Відчутна медово-карамельна солодкість, яка врівноважується спеціями. На язику віскі трохи різкувате – відчувається легка спиртуозність🫦 Посмак: Середньої тривалості. Залишається солодкуватий присмак (місцями навіть трохи приторний) з відтінками дубової деревини і спецій. Згасає поступово і не "гірчить" в кінці, що є плюсом❗️ Висновок: Як на свою ціну (650 грн) – доволі цікавий варіант. Зазначу, що на Маудау і Розетці, це типу акція, регулярна ціна близько 1000 грн. І от на тисячу - точно НІ. За 650 грн, можу казати, що мене цей експеримент від Dewar’s не вразив до захвату, але на таку вартість цілком питкий бленд. Для тих, хто хоче спробувати щось нове у категорії до 700–800 грн, Dewar’s 8 Japanese Smooth може стати непоганим вибором.❓ Чи візьму собі: Нє, от хоч бийте мене - але Дюарс, при всій повазі до історії компанії і всіх її регаліях, явно не мій віскі. При цьому і відговорювати вас від нього не буду.
Auchentoshan 12 Years Single MaltДавненько придбав трійцю Акентошинів, оглянув Three Wood та American Oak, а дванашку ось недавно відкрив. 🎓 Цікаві факти👉 Auchentoshan — одна з небагатьох дистилерій у Шотландії, яка тричі дистилює свій віскі.👉 Cингл молт з регіону Lowlands, витриманий 12 років у бочках з-під бурбону та хересу.👉 Міцність — класичні 40%.💰 Вартість: 1560 грн (5 місяців назад), зараз знайшов 1650 грн 📦 Упаковка: мінімалістична, стильна. Пляшка висока і елегантна, добре лежить в руці.🌈 Колір: яскравий мідно-золотий.👃🏻 Аромат: спочатку впізнаваємо хересний, з притаманною тягучею цукровістю та медом, далі фрукти (абрикос, груша), скрізь це цікаво пробивається цитрусова складова, прянощі. В бокалі доволі швидко втрачає велику частину хересної важкості і стає легшим, трав'янисто-чайним з сухофруктами. Приємно але не вражаюче, не дуже інтенсивно👅 Смак: стриманий, сухий, доволі багато дерева поряд багато цитрусу (цедри), тютюнова гірчинка, легка медовість, сухофрукти, перченість, випічка. 🫦 Посмак: сухий, середній по довжині, гірчинка цедри, дерево, випічка. ❗️ Висновок: доволі стримано сухий, не вражає глибиною чи вибуховими смаками. На мій погляд зайво багато цитрусу, особливо коли спочатку в ароматі явно відчувається хересна складова. ❓ Чи візьму собі: так шоб да - так нє. Це звісно чесна дванашка і відвертим шмурдяком я не можу її назвати, але і насолоди я якось не отримав. Якийсь він занадто сухий і скований, не виразний.
The Busker Triple Cask Triple SmoothРився в барі і знайшов цей віскі, який я купив місяців п'ять назад і так і забув зробити огляд. Виправляюсь.🎓 Цікаві факти👉 Цей віскі створений на Royal Oak Distillery в Ірландії👉 Бленд який містить Single Grain, Single Malt та Single Pot Still, NAS 40%👉 Витримується в бочках з-під бурбону, хересу та марсали💰 Вартість: 899 грн 📦 Упаковка: мені подобаються їх пляшки, вони широкі і приємно лежать в руці🌈 Колір: жовто-золотий👃🏻 Аромат: фрукти, жовта медова груша, цедра, курага, цукрова пудра, зефір, ваніль, вівсяні пластівці з ягодами. Пот-стіл теж відчувається але доволі лагідно, легкою тютюновістю та пряністю. Загалом доволі м'яко, солодко, приємно, хоча присутня легка хімічність аромату і загалом є певна невиразність. Начебто і багато чого відчувається, але якось слабенько. 👅 Смак: мед, дерево, фрукти, цедра. В смаку пот-стіл набагато сильніше працює. Гірчинка тютюну, сухофрукти, коричневий цукор, перченість. Відчувається карамельність зернових спиртів. 🫦 Посмак: середній, солодко дерев'яний з гірчинкою. Гірчинки навіть трохи забагато. ❗️ Висновок: чесно кажучи давно я не пив щось потстілівське. Аромат дійсно приємний, але не супер складний. Смак специфічний з чітким смаком потстіл. При цьому, якщо в Writer`s Tears ці спирти відтіняються якісними "звичайними" спиртами, то тут поряд з потстіл відчуваються банальні зернові спирти, що сильно спрощує смак. ❓ Чи візьму собі: неочікувано складне питання. В цілому, я до Basker ставлюсь позитивно. Вони роблять цікаві продукти. Цей реліз теж не викликає негативу, але і сказати що він мене захопив - теж не можу. Якщо хочеться бленд з пот-стіл спиртами, то я мабуть все ж таки візьму Writer`s Tears, з іншого боку він і коштує 1500 грн. Короче, стосовно цього Basker - напевно все ж таки "Ні", правда є напої які "точно Ні", а це скоріше "нуууууу нєєєєє все ж таки не візьму"
Old Virginia 6 years🎓 Цікаві факти👉 Виробництво Франції, але спирти з Кентуки, Heaven Hill дистилерія. 💰 Вартість: 549 грн 📦 Упаковка: відповідає моєму уявленню про пляшку саме для бурбона🌈 Колір: янтарний👃🏻 Аромат: порівняно зі звичайною Old Virginia аромат покращився за рахунок витримки, нема бурбонової лакової різкості. Певна лаковість звісно є - ви впізнаєте що це бурбон, але саме "стільки скільки потрібно". Ваніль, карамель, дерево, мед, трішки трав'янистості/прянощів (навіть трохи ментолу), солодкі фрукти та цитрус. Аромат дійсно відчувається вишуканим, як для бурбону за такі гроші. 👅 Смак: Ваніль, карамель, дерево, перченість та трав'янистість, цитрус. Солодко, але трохи водянисто. 🫦 Посмак: дерев'яно - карамельно, з імбирем. Середній по тривалості. ❗️ Висновок: доволі непоганий бурбон за такі гроші, є відчуття екстра-витримки, це не якийсь "преміум", але і рядовим дворічним бурбоном вже не назовеш. Порівняно зі звичайним двохрічним, який на 100 грн дешевший, відчувається більш "елегантним" (по пам'яті, бо пляшку звичайної Вірджинії я допив вже). При цьому, звичайна Вірджинія мені запам'яталась більш маслянистою і такою більш "релаксною". Вона не така цікава, але більш "душевна". Тут ще може сказатись моя профдеформація, двохрічна - вона проста і я можу спокійно пити не аналізуючи її, а шість років вже має певні особливості аромату і смаку (це не щось вишукане, ще раз повторюсь) - тож я автоматично включаюсь в оцінку і воно може заважати релаксу :) ❓ Чи візьму собі: так, обидві Вірджинії можуть ще раз потрапити мені в бар. При цьому для мене вони під різний настрій. Двійка це більше просто розслабитись коли задовбався за день і смакові характеристики не пріорітет. А ось шістка - це вже коли є бажання класичного бурбона, такого "міцного середняка" за адекватні гроші.
Connemara Original Peated🎓 Цікаві факти👉 Віскі від Cooley Distillery, яка зараз належить Kilbeggan Distilling Company під управлінням Beam Suntory👉 Віскі отримав назву на честь Коннемари – мальовничого регіону на заході Ірландії, відомого своїми горами, озерами та дикими пейзажами.👉 Віскі від Kilbeggan ірландські, але подвійної дистиляції. 💰 Вартість: 999 грн по акції в Розетці, без акції 2300 грн, що трохи забагато. Зазначу що на тій же Розетці Конемара 12 років 1599 грн по акції, а без акції 2356 грн, що як би натякає нам, що ці акційні ціни взяті зі стелі. 📦 Упаковка: пляшка з темно зеленого скла в який ВИДНО скільки залишилось напою, це просто пісня. Прикольна зелена туба. Таке не соромно подарувати. 🌈 Колір: темне золото 👃🏻 Аромат: торф делікатний і обережний, це явно не островний торф який тебе "виносить", при цьому - він тут є в достатній кількості. Спочатку вловилась дивна "м'ясна копченість", яка мені не сподобалась, але трішки подихавши вона майже зникає. Загалом, з часом, в бокалі аромат стає більш солодким і фруктовим. Фрукти (зелене яблуко і груша), мед, ваніль, сухофрукти та трішки горіхів. 👅 Смак: торф, дим, медова солодкість, ваніль, фрукти, пряність, дрібка цитрусу, легка копченість та горіхи. Якщо б не знав що це ірландець - в житті б не здогадався (подвійна дистиляція, шо тут скажеш). П'ється дуже легко та м'яко, ОБЕРЕЖНО, легко "нафігачитись" в процессі "сьорб-сьорб-сьорб....йопт, пів пляшки нема. 🫦 Посмак: теплий, димний, солодкувато ванільний. Доволі короткий, але при цьому дуууже теплий та лагідний. ❗️ Висновок: спочатку я дуже насторожено підійшов до цього напою, через його "м'ясну" складову в ароматі, але потім він розкрився і я його зацінив. Прекрасно інтегрований торф з медовістю, фруктами і ваніллю. Головні слова для цього віскі, це "лагідність" та "інтелігентність". Важливо - ви маєте розуміти, що таке торфяний віскі, інакше "лагідність" може бути сприйнята трішки не правильно. ❓ Чи візьму собі: це торфяний ірландець з подвійною дистиляцією, ну як би для тих хто трішки обізнаний у віскі, це навіть звучить прикольно. По смаку та аромату не дуже складно але все стримано, виважено і гладенько. За вартість в коридорі 1000-1500 грн це прекрасний напій, тим хто хоче торфа, але без екстриму. За 2 300 грн - дорогувато. В цілому, дуже вірогідно що візьму, мені зайшло.
Aberlour 10 Year Old🎓 Цікаві факти👉 Спейсайд, 10 років витримки екс-бурбон + хересні бочки👉 Назва "Aberlour" у перекладі з гельської, це "гирло бурхливого струмка"💰 Вартість: 1699 грн 📦 Упаковка: класична пляшка, без зайвих приколів. Проста, але елегантна.🌈 Колір: золотисто-мідний.👃🏻 Аромат: легкий, м'який, солодкий. Відчутна хересність, солодка лікерність, медовість, сухофрукти, чай, прянощі. 👅 Смак: насичений, збалансований. Спочатку пряно-солодкий – херес, дуб, ваніль. Лікерний, повний. Вловлюються медові ноти. 🫦 Посмак: середній/довгий, сухий, дерев'яний, з нотами спецій.⚖️ Порівняння: Tamnawulin Sherry Cask аромат більш фруктовий, груша, курага, сухіший. Aberlour медовіший, з сухофруктами, солодко-об'ємний. Смак Tamnawulin Sherry Cask з цедрою, фруктами і випічкою виглядає трішки простішим ніж медово-хересний, пряний та дубовий Aberlour. Посмак Tamnawulin Sherry Cask ванільно-ягідно-дерев'яний, Aberlour - медово, дерев'яно, пряний. Переможець Aberlour 10, він явно солідніший, зваженіший і повнотілий. Tamnawulin Sherry Cask явно "пожиже", хоча поганим назвати його не можу. ❗️ Висновок: Повний, збалансований і точно вартий уваги. Гарний представник Speyside, який може зробити вечір трішки солодшим.❓ Чи візьму собі: так, цілком можливо. Мені здається, що це дуже непоганий хересний віскі.
Там це, ще один день віскі, День Ірландського Віскі. І я тут вирішив, щоб постійно не забувати - ось вам перелік днів коли варто підбухувати. Міжнародні та глобальні дні віскі📅 Всесвітній день віскі (World Whisky Day) – третя субота травня📅 Міжнародний день віскі (International Whisky Day) – 27 березня📅 День віскі від Diageo (Whisky Day by Diageo) – 8 лютогоНаціональні та регіональні дні віскі📅 День бурбона в США (National Bourbon Day) – 14 червня📅 День шотландського віскі (National Scotch Day, США) – 27 липня📅 День ірландського віскі (Irish Whiskey Day) – 3 березня (3/3 – символізує три стилі ірландського віскі: Single Malt, Single Pot Still, Grain)📅 День теннессійського віскі (Tennessee Whiskey Day) – 22 травня📅 День Джорджа Дікеля (George Dickel Day, США) – 4 листопада (на честь бренду George Dickel Tennessee Whiskey)📅 День Джеймсона (Jameson Day, Ірландія) – 4 жовтня (дата смерті Джона Джеймсона, засновника бренду Jameson)Інші свята, пов’язані з віскі📅 Ніч Бернса (Burns Night, Шотландія) – 25 січня (традиційно вживають шотландський віскі на честь Роберта Бернса)📅 День односолодового віскі (Single Malt Whisky Day) – 5 жовтня📅 Місяць спадщини бурбона (Bourbon Heritage Month, США) – весь вересень📅 День "Старого Буркуна" (Old Grouch Day, США) – 15 жовтня (неофіційне свято серед шанувальників The Famous Grouse)
Old Virginia👀 Чесно кажучи, на цей бурбон я навіть не хотів писати огляд. І не тому, що він поганий, скоріш навпаки. За його вартість - це класний напій. Такий, щоб сісти в вечорі дивитись Netflix та просто розслабитись. І от цей релакс від напою, передався навіть на сам огляд ))) 🎓 Цікаві факти👉 2 роки витримки. 👉 Виробництво Франції, але спирти з Кентуки, Heaven Hill дистилерія. 💰 Вартість: 449 грн в Розетці 📦 Упаковка: пляшка доволі проста, "зістарена" етикетка. Доволі прикольно - мені подобається. 🌈 Кольор: золотисто-бурштиновий👃🏻 Аромат: бурбоново-різькуватий (якщо не подихає) особливо з гленкерну. Ваніль, дерево, сухофрукти, трішки цедри, коричневий цукор. Присутня "меблева тема", але не грубо. З олд-фешн - м'яко ванільно, з деревом. 👅 Смак: агресивний на першому ковтку, ваніль, дерево, з бурбоновою (кукурудзяною) солодкістю, карамеллю і цікавим маслянистим присмаком, типу насіння соняшника/халви (не по солодкості, а по маслянистості) 🫦 Посмак: середній по довжині, дерево з пряністю і легкою солодкістю, в кінці з'являється певна гірчинка, але вона не псує загальне враження.❗️ Висновок: недорогий, простий бурбон, коли просто хочеться налити в олд-фешн і відпочивати. Щось тут аналізувати та вишукувати - сенсу нема, напій доволі простий. Але при цьому тут є прикольна маслянистість. ❓ Чи візьму собі: в цілому - так, нормальний дешевий бурбон, щоб розслабитись і спокійно випити.
TGLIST.COM.UA
