Telegram statistics channel - @vynarnia

🤭Цього тижня будемо тішити Вас п’янкими новинками у нашому асортименті. І попереджаємо - це буде не вино.✨Починаємо з питних медів.Нещодавно у нас відбулась дегустація для нашої команди, де ми спробували 8 видів Сікери та обрали для Вас 3, які нам найбільше сподобались:🍯Сікера Особлива - напівсухий напій з липового меду та соку аґрусу.Ціна: 390 грн🍯Сікера Рубінова - напівсолодкий напій з меду та соку вишні, чорноплідної горобини і яблук.Ціна: 390 грн🍯Пет Нат Канівський - напій природного бродіння липового меду.Ціна: 99 грнКажемо відразу, медовий Пет Нат - це просто маст хев на теплу погоду. Наша команда в захваті, тому дуже радимо спробувати.Як взагалі виготовляють Сікеру?Сікера - це повністю натуральний медовий напій, у який також можуть додавати фруктові та ягідні соки першого віджиму, але без додавання спирту чи цукру.Питний мед - це один з найдавніших напоїв, який був поширений на території нашої країни.Де виготовляють Сікеру, яка потрапила до нашого асортименту?На Київщині, у місті Бровари.🫶🏻Питний мед можна замовити як на нашому сайті, так і придбати в крамниці: м. Львів, вул. Пимоненка, 32.Дегустуйте різноманітні українські напої☺️

Ми дуже часто згадуємо Інститут Таїрова у наших дописах, коли Вам розповідаємо про українські сорти винограду, але що ж це за організація? Де вона розташовується? І який її внесок в українське виноробство?😌Розбираємось з кожним питанням.Цього року Інституту виноградарства та виноробства ім. В. Таїрова виповниться 120 років. Він був заснований у 1905 році вченим-виноробом Василем Таїровим. Хто це такий?Вчений вірменського походження (насправді Таїров - це зросійщене прізвище, правильне прізвище Таїрянц), який шукав методи боротьби з філоксерою. Мав профільну освіту завдяки навчанню у європейських навчальних закладах, а також відвідав найбільш відомі виноробні Франції, Австро-Угорщини, Німеччини, Італії, Швейцарії.Чому для нас важливий Інститут?🍇Саме при Інституті Таїрова був винайдений наш Одеський Чорний, Сухолиманський білий чи досить новий український сорт винограду Ярило. Загалом Інституту вдалось вивести понад 140 нових сортів винограду.Інститут Таїрова - це наша головна науково-дослідна установа у галузі виноробства, яка вивчає ґрунти виноробних регіонів України, клімат, захворювання лози. Розташовується Інститу в сонячній та бурхливій Одесі.У Інституті зберігається власна унікальна колекція вина, найстаріша пляшечка датується 1944 роком - портвейн “Алушта”.📚Також тут зберігається дуже цінна бібліотека видань присвячених виноробству та виноградарству і почали цю бібліотеку збирати ще з 1905 року. Мають навіть перші видання вісника “Вісник виноробства” редактором якого і був сам вчений Таїров.🤩Інститут має власний музей, тому якщо будете в Одесі маєте ще одне цікаве місце для дослідження історії українського виноробства.Пізнаємо разом більше про п’янку Україну.P.S. Як смакують вина з Одеського Чорного чи Сухолиманського?🤭Заходьте до нас на сайт чи в крамницю і оберіть пляшечку вина з українських сортів винограду.

🍇Відкриваємо нову реєстрацію на дегустацію вин з Одеського Чорного (Аліберне).Український сорт винограду, який наші вмілі винороби зуміли відкрити по-новому та перетворити у справжню легенду.Будемо з Вами дегустувати 6 зразків Аліберне від 6 різних виноробень України:🍷Аліберне від GiGi Winery (Вінниччина)🍷Одеський Чорний від Big Wines (Київщина)🍷Одеський Чорний від Villa Tinta (Одещина)🍷Аліберне від Vinoman (Чернігівщина)🍷Тетіс (бленд Каберне та Одеського Чорного) від Bakota Bay (Хмельниччина)🍷Одеський Чорний (рожеве вино) від Офіусса (Одещина).Один сорт - шість різних вин.Хто проведе дегустацію? ✨Богдана Чепелюк - сомельє з 8 річним досвідом роботи. Працювала кавістом у крамниці Поляна та Botelier by Bilinsky, і сомельє в ресторанах - Винотека Прага, ресторан Лео при готелі Леополіс, зараз в Едем Резорт.Коли?📆8 лютого о 18:00Де?📍Крамниця українського вина - Винарням. Львів, вул. Пимоненка, 32Скільки?🔥990 грн🥹Приєднуйтесь до дегустації і відкрийте для себе історію та всі грані смаку вин з Одеського Чорного.Для реєстрації на подію пишіть переходьте за активним посиланням на наш сайт.

🤭Знаєте за що ми любимо українські виноробні?За те, що в кожну з них засновники закладають значно більше ніж просто “робимо бізнес” - це завжди про відданість і любов до своєї землі, дослідження свого роду, зберігання історії, підкреслення нашої самобутності. І це просто неможливо не цінувати і не перейматись цим.✨Однією з таких виноробень є і Vino Demidi. Виноробня з Київщини в якій так багато сенсів.На жаль, раніше село Дибинці, де розташована виноробня, було бідним, адже не мало орної землі, а тільки глиняні поклади. Графи Браницькі, які володіли селом вирішили побудувати тут фаянсову фабрику, на якій працювали місцеві гончарі. Фабрика працювала до 1917 року, а потім була зруйнована радянською владою.🍷Петро Гавриленко, засновник виноробні, вирішив повернути історію своєї родини та втілити її у власному вині. Пан Петро знайшов нове застосування ґрунтами і висадив, у 2017 році, перший виноград, щоб дослідити як глиняні грунти вплинуть на лозу і чи додасть це вину унікального смаку.🍇Vino Demidi - це історія про повагу до минулого, культури та родинну пам’ять.А назва виноробні є цьому тільки підтвердженням. Прадід засновника виноробні був гончарем Демидом і в селі його сім’ю всі називали Демидами, звідси і назва - Vino Demidi.Відданість історії та культурі можна помітити і в самих назвах вин від виноробні. Наприклад, витриманий у керамічній амфорі Соляріс має назву Яндола. Саме так називали наші пращури велику глиняну миску, цю назву згадує Котляревський у своїх творах.😎Виноробня - це виробництво закритого циклу. Тобто виноград вирощується на Київщині, тут виготовляють вино і тут же його розливають по пляшечках. Перше вино, яке презентувала виноробня у 2023 році, відразу отримало визнання та потрапило до списку вин, які презентували Україну на міжнародному рівні в музеї La Cité du Vin у Бордо.🥹Переглядайте фото з виноробні і закохайтесь разом з нами у маленьку виноробню з Київщини.🥰А якщо бажаєте спробувати, яке ж вино створює Vino Demidi, переходьте до нас на сайт за активним посиланням та замовляйте закорковану п’янку історію - https://vynarnia.com.ua/katalog/search/?q=Demidi

🍷Одеський Чорний, або Аліберне - перший український сорт винограду, який отримав сортовий келих.На виведення Одеського Чорного знадобилося понад 20 років і спочатку цей сорт вважався суто технічним, виноград-фарбник, але історія стрімко змінюється і у вмілих руках незалежних українських виноробів Одеський Чорний перетворився у справжню візитку України.Вино з Одеського Чорного виходить насиченим, танінним, з ароматом і смаком в’ялених фруктів, вишні чи сливи, а також довгим післясмаком. 😍Аліберне отримало м’який смак від Каберне Совіньйон та високий вміст танінів і яскравий колір від Алікант Буше. 🍇Сорт, який дійсно вартий уваги кожного і який ми будемо з Вами досліджувати на нашій новій дегустації.Разом з Богданою Чепелюк ми підібрали 6 зразків вин з Одеського Чорного від 6 різних українських виноробів, з різних виноробних регіонів.🥹Як сорт, який довгий час вважали не вартим уваги став справжньою п’янкою зіркою? Про все це будемо говорити на нашій події.Коли?📆18 січня о 19:00Де?📍Крамниця українського вина - Винарням. Львів, вул. Пимоненка, 32Скільки?🔥990 грнЯк зареєструватись?Переходьте за активним посиланням на наш сайт.Пізнавайте і насолоджуйтесь своїм🫶🏻

🥹Український сорт винограду, який за радянських часів вважали не вартим уваги і який незалежні українські винороби перетворили у справжню п’янку візитку України - Одеський Чорний (або ж Аліберне).🤩Разом з Богданою Чепелюк ми вирішили для Вас організувати дегустацію, де разом спробуємо 6 різних зразків вин з Одеського Чорного у виконанні 6 різних виноробень України.Що будемо дегустувати? 🍷Аліберне від GiGi Winery (Вінниччина)🍷Одеський Чорний від Big Wines (Київщина)🍷Одеський Чорний від Villa Tinta (Одещина)🍷Аліберне від Vinoman (Чернігівщина)🍷Тетіс (бленд Каберне та Одеського Чорного) від Bakota Bay (Хмельниччина)🍷Одеський Чорний (рожеве вино) від Офіусса (Одещина).🥰Один сорт, різні регіони виробництва, спільна країна.Буде дуже п’янко, насичено смаками та незабутню.🍇Пізнаємо разом, які ж вони вина з нашого Одеського Чорного.Хто проведе дегустацію?✨Богдана Чепелюк - сомельє з 8 річним досвідом роботи. Працювала кавістом у крамниці Поляна та Botelier by Bilinsky, і сомельє в ресторанах - Винотека Прага, ресторан Лео при готелі Леополіс, зараз в Едем Резорт.Коли?📆18 січня о 19:00Де?📍Крамниця українського вина - Винарням. Львів, вул. Пимоненка, 32Скільки?🔥990 грнЯк зареєструватись?Переходьте за активним посиланням на наш сайт.

Попри біль, попри втрати, попри війну…🍇У 2021 році команда наших колег, якими ми дуже пишаємось, проєкту Серцевина розпочинає знімати документальний фільм про українське виноробство, але у лютому 2022 року, після початку повномасштабної війни контекст змінюється кардинально і команда приймає рішення перезйомки фільму.✨Так ми отримали документальну стрічку “Поранена земля”, яка перемогла на фестивалі Wine International Film Festival.Фільм про українське виноробство, про любов до рідної землі, про силу та міць, про виноробів, які перетворились у військових, волонтерів та тих, хто змагається за можливість продовжувати творити українське вино.🎬🍷Разом з командою Серцевина 22 листопада ми проведемо перегляд уривків фільму та дегустацію вин з виноробень про які розказано у стрічці.Перегляд фільму та саму дегустацію проведе для нас Роман Заяць - автор сценарію, режисер фільму, засновник медіапроекту Серцевина.🥹Запрошуємо Вас на фільм, який не варто дивитись, якщо Ви не готові всім серцем полюбити українське п’янке.Коли?📆22 листопада о 19:00Де? 📍Крамниця українсько вина - Винарням. Львів, вул. Пимоненка, 32Скільки?🔥990 грнЯк приєднатись до перегляду фільму та дегустації?Реєструйтесь за активним посиланням на наш сайт.🥰Відкрийте своє серце українському вину.P.S. Фото: Серцевина

😎30 жовтня відбувся Міжнародний дегустаційний конкурс Ukraine Wine&Spirits Awards.Щорічний конкурс у якому можуть взяти участь як українські винороби, так і закордонні, і який відбувається у нас в Києві. Окремо оцінюється також міцний алкоголь.🍷Журі - найкращі сомельє України та Європи, які й визначають майбутніх лауреатів.🍇🫶🏻Дуууже пишаємось всіма українськими виноробами, які взяли участь та отримали нагороди. Ви неймовірні! А ще склали для Вас список вин, які вже є у нашому асортименті і які здобули власні нагороди на Wine&Spirits Awards 2024:🥇ЗолотоМерло від сімейної виноробні Зелениці 2021 - 89,17 балаMerlot від Bakota Bay 2022 - 87 балів🥈СріблоОдеський Чорний Reserve від Leleka Wines 2023 - 84 балиRose Brut (традиційний метод) від Grande Valle 2022 - 83,57 балаТроянда Карпат від Chateau Chizay 2021 - 83,33 балаРислінг від сімейної виноробні Зелениці 2023 - 83,17 балаМускатне Skin Contact від сімейної виноробні Зелениці 2023 - 82,67 бала🥉БронзаRiesling від Chateau Pinot 2023 - 81, 33 балиAlibernet Reserve Limited Edition від GiGi Winery 2022 - 81 балПереглядайте лауреатів і бігом поспішайте у нашу крамницю чи на сайт, щоб спробувати вино, яке змогло вразити журі міжнародного конкурсу🥹

🍇Час відкривати сезон п’янкого червоного вина.Розпочинаємо листопад з дегустації неймовірних витриманих червоних вин. 🤩Те, що ми для Вас підібрали - це просто п’янка насолода, але, мабуть, головна родзинка дегустації - це Pinot Noir Reserve 2019 від виноробні Князя Трубецького. Саме від тієї виноробні, яка, на жаль, була знищена нашим ворогом і зараз вже перероджується в новому бренді. Неймовірний ексклюзив, яким Юля, власниця Винарні, вирішила щедро поділитись з гостями дегустації.Які ще витримані червоні будемо дегустувати?🍷Cabernet Merlot Grande Reserve від Shabo 🍷Saperavi Limited Edition від Grande Vallee🍷Каберне-Мерло від Vino Demidi🍷Одеський Чорний від Big Wines🍷Каберне QR від ViniferaЯк Ви розумієте список вин просто надзвичайний (вибачте, але ще б трішки і тут була б нецензурна лексика, яка б означала захват😅).Хто проведе дегустацію?✨Богдана Чепелюк - сомельє з 8 річним досвідом роботи. Працювала кавістом у крамниці Поляна та Botelier by Bilinsky, і сомельє в ресторанах - Винотека Прага, ресторан Лео при готелі Леополіс, зараз в Едем Резорт.І головна інформація.Коли? 📆9 листопада о 18:00Де?📍Крамниця українського вина - Винарням. Львів, вул. Пимоненка, 32Скільки?🔥950 грнЯк зареєструватись?Переходьте за активним посиланням.Українське червоне вже чекає на Вас😎

😅Житомира, можливо, і не існує, а от вино з Житомирщини точно є і воно вже готове підкорити Ваші серденька.Маємо для Вас особливу родзинку в нашому асортименті - п’янке від виноробні Lowkowo. 🤫Не чули ще про цю виноробню? Зараз ми Вам все розкажемо.Власник виноробні, Микола Янушевич, ще з дитинства пов’язаний з любов’ю до землі: разом з батьком-агрономом виїжджав у поля вирощувати хміль, а прадідусь власника займався вирощуванням та переробкою хмелю, з якого потім варили пиво.❤️І саме ця сімейна традиція, любові до землі, стала натхнення для створення власної виноробні.🍇Ще у 2018 році, Микола Янушевич посадив перші виноградники в селищі Левків на півдні Житомирської області, але спочатку це було більше для душі, як хобі, ще не було великих намірів створити власну крафтову виноробню.А далі італійське обладнання, розширення виноградників, збір у 2023 році першого врожаю і перші нагороди на Wine Spirits Ukraine.Де вирощується виноград?Виноград для Рислінгу вирощується саме на території виноробні, у Житомирщині, решту закуповують в Бессарабії.Чому така назва?✨У 1471 році під час люстрації Київської землі згадується село Ловкова, яке зараз має назву Левків, де і розташовується виноробня.🤭На Святі сиру і вина ми продегустували вино і скажемо чесно, Каберне-Мерло - це щось неймовірне, аромат і смак дуже вау. А про Рислінг взагалі мовчимо, бо спробувати вино вирощене і виготовлене на Житомирщині - це точно маст хев.То ж які вина з Житомирщини є в нашому асортименті?🍷У Винарні на Вас вже чекає Рислінг (біле сухе), Каберне-Мерло (червоне сухе), Шардоне (біле сухе) та Піно Нуар (рожеве сухе) від Lowkowo.Всі вина є в наявності і в нашій крамниці, і на нашому сайті. Відкрийте для себе ще один п’янкий регіон України🥹