Добрий вечір я диспетчерДо Оксфордського симпозіуму лічені дні і у мене нарешті є підтвердження що я не це придумала😁😁😁Разом з дівчатами та шефом Тімом нагодуємо 200 людей в рамках заданої концепції комунального ресторану. Це така дуже лівацька тєма, яка знову набирає обертів у вестернів. Наш одноденний назвали Common Ground, готуватимемо україно-ямайсько-турецько-натхненну їжу. Основним принципом обрали безумовну гостинність.Термін ми ліниво запозичили у Жака Дерріди. А наш ментор, кухар і автор джеймсбьордівської книги Кемерон Штаух загуглив його походження й розповів, що насправді це фундаментальний принцип чернечого життя. Згідно з абатством Непорочного Зачаття Пресвятої Діви Марії звучить він так: «Усіх гостей, які приходять до монастиря, належить приймати, як Христа».Чисто случайно хрещений Сафії, оксфордський теолог Люк Бретертон написав книгу "Гостинність як святість" 👀Якшо ви не зрозуміли ні слова, і думаєте якого біса, то просто порадійте. Баба Надя кудись їде, ще і просвітлиться❤️