🥩 Відбивні з грибами та сиром

📖

Інгредієнти
✅ м’ясо биточне — 700 г
✅ печериці — 450–500 г
✅ цибуля — 3 шт. (середнього розміру)
✅ сметана — 1 ст. л. (з гіркою)
✅ сіль — 1 ч. л.
✅ перець чорний — ½ ч. л.
✅ майонез — 70–80 г
✅ олія
✅ твердий сир — 100 г (я використовувала 2 види сиру: сулугуні та звичайний твердий сир)

👩‍🍳

Приготування
🔹 М’ясо нарізати товщиною 0,5 см. Трішки відбити з двох сторін.
🔹 Цибулю нарізати дрібно, печериці очистити, розрізати навпіл та нарізати пластинами.
🔹 На розігріту пательню налити олію, додати цибулю та обсмажити до прозорості. Далі додати печериці, сметану, сіль і перець. Усе перемішати та обсмажувати на маленькому вогні, поки не випарується рідина.
🔹 М’ясо викласти на фольгу, змащену олією. Трішки поперчити, посолити, змастити майонезом, викласти обсмажені гриби з цибулею та поставити в розігріту до 180 °C духовку на 40 хвилин.
🔹 Після приготування на кожен шматочок м’яса викласти натертий сир і потримати в духовці ще 2–3 хвилини, щоб сир розплавився. І смакуємо соковиті та смачні відбивні з грибочками та сиром.

#закуски

🥗 Смачного!

🥘Смачна Тарілочка 👉Навігація по каналу
Якщо корисно, ставте 👍❤️ та діліться з друзями