​​🥮Торт із чорносливом📖 Інгредієнти:Для бісквіта:✅ Яйця — 3 шт.

✅ Білки — 2 шт.

✅ Вода — 100 мл✅ Чорнослив — 250 г✅ Рисове цільнозернове борошно — 50 г✅ Кокосова олія — 7 мл✅ Кориця — 4 г✅ Розпушувач — 4 г✅ Підсолоджувач — за смакомДля крему:✅ Рикота — 240 г✅ М'який сир 0% — 260 г✅ Ванілін — 1 г✅ Підсолоджувач — за смаком👩‍🍳 Приготування:🔹 Чорнослив промийте та залийте окропом на 20 хв.

🔹 Відокремте білки від жовтків. Білки зі щіпкою солі збийте до стійких піків.

🔹 У блендері змішайте чорнослив, жовтки, воду та розтоплену кокосову олію. Подрібніть до однорідної маси.

🔹 Додайте борошно, корицю, підсолоджувач і розпушувач. Ще раз збийте блендером до однорідності.

🔹 Обережно введіть збиті білки в тісто та акуратно перемішайте.

🔹 Викладіть тісто у форму (автор використовував металеве кільце діаметром 17 см, дно було застелене пергаментом і фольгою).

🔹 Випікайте в розігрітій до 170°C духовці приблизно 60 хв🔹 Для крему змішайте рикоту, м'який сир, ванілін і підсолоджувач до однорідної консистенції.

🔹 Готовий бісквіт повністю охолодіть. Він виходить досить вологим і ніжним.

🔹 Розріжте бісквіт на 3 коржі, змастіть кожен кремом і зберіть торт.

🔹 Поставте торт у холодильник на ніч для просочення.#тортСмачного! ❤️ 🥘Смачна Тарілочка - переходь та готуй!

🧀 Підписатися 👉Навігація по каналу