Яблучно-горіховий пиріг 🍎🥧

Для тіста:🔸 300 г борошна 🔸 1ч.л розпушувача🔸 5 г ваніліну🔸 5 ст.л олії 🔸 2 ст.л цукрової пудри🔸 1 ст.л йогурту (або жирної сметани)🔸 1 яйце🔸 100 г вершкового масла кімнатної температуриДля яблучно-горіхової суміші:🔸 3 великих яблука🔸 50 мл. води🔸 100 г білого цукру🔸 100 г волоських горіхів🔸 1/2 ч.л меленої кориці🔹Для тіста: змішайте необхідні інгредієнти, крім борошна. Потроху додавайте борошно та вимішуйте до консистенції м’якого тіста (додавайте борошно контрольовано, бо воно різне). Накрийте тісто та відправте в холодильник відпочити приблизно на 15 хвилин.

🔹Для яблучно-горіхової суміші: яблука нарізати кубиками, викласти на пательню, додати цукор і воду, варити, поки вода не вбереться, додати в готову суміш корицю і волоські горіхи, дати охолонути.

🔹

Розкачайте тісто, яке ви вийняли з холодильника, на папері для випікання. Виріжте коло, зробіть невеликі надрізи по краях, як на відео (тісто яке залишилось загорніть у плівку та покладіть у морозилку). Додайте начинку, сформуйте краї, як на відео, зверху присипте натертим тістом з морозилки.

🔹

Випікайте в повністю розігрітій духовці з конвекцією, поки краї не підрум’яняться (~15 хвилин). Після повного охолодження посипте зверху цукровою пудрою.Смачного❤️

Instagram: chefburcinardaРецепти світу | #пиріг