Ніжні булочки з борошна, води і масла

ІНГРЕДІЄНТИ:
✔️борошно, 2.5 склянки
✔️вода, 1 стакан
✔️сіль, 1 ч.л
✔️масло вершкове, 100 г
✔️сир за смаком і бажанням

Спосіб приготування:
1️⃣

У воду всипаємо частинами просіяне борошно і додаємо сіль, вимішуємо тісто.
2️⃣

Додаємо по шматочку вершкового масла і продовжуємо вимішувати, присипаючи стіл борошном.
3️⃣

Накриваємо тісто і залишаємо на 10 хвилин.
4️⃣

Ділимо тісто на 4 частини і формуємо колобки, накриваємо їх.
5️⃣

Кожен колобок розгортаємо в дуже тонкий пласт.
6️⃣

Змащуємо розтопленим вершковим маслом, накриваємо другим шаром, його також змащуємо маслом. Робимо так з усіма 4 пластами, складаючи їх стопкою.
7️⃣

Звертаємо всю стопку в рулет і ріжемо його порційними шматочками.
8️⃣

Кожен шматочок розгортаємо в коржик і стискаємо в середині – виходить метелик. Накриваємо одну створку другою і виходить плюшка.
9️⃣

Викладаємо плюшки на деко, застелене пергаментом, змащуємо солодким сиропом і випікаємо при 180 градусах 15 – 20 хвилин.

Всім смачного😊

#випічка

Підписуйся 👉 Прості рецепти