Беру кефір та 2 яйця і готую ледачі хачапуріІНГРЕДІЄНТИ:✔️ кефір – 300 мл✔️ сіль – 1 ч.л.✔️ цукор – 1 ч.л.✔️ яйце – 2 шт.✔️ розпушувач – 10 г✔️ соняшникова олія – 3 ст.л.✔️ борошно – 450 г✔️ сулугуні – 300 гСпосіб приготування:1️⃣

У миску з кефіром висипаємо сіль і цукор, розбиваємо одне яйце і ретельно перемішуємо до розчинення дрібок. Висипаємо в кефір розпушувач, вливаємо олію і знову перемішуємо.2️⃣

Висипаємо в кефір борошно та замішуємо еластичне та м’яке тісто. Залишаємо тісто в целофані на 10 хвилин. У цей час на великій тертці натираємо сир.3️⃣

У сир розбиваємо яйце, солимо і перемішуємо.4️⃣

Ділимо тісто на 4 рівні частини, формуємо колобки.5️⃣

Кожен колобок розкачуємо в товстий коржик, кладемо в середину начинку.6️⃣

Запечатуємо начинку всередині коржів наче в мішечку.7️⃣

Злегка сплющуємо кожен мішечок з начинкою, створюємо 4 товсті коржики. На сухій сковороді обсмажуємо кожен коржик до рум’яної скоринки з обох боків під кришкою.8️⃣

Після приготування ледачі хачапурі можна змастити вершковим маслом. Всім смачного😊Підписуйся 👉 Прості рецепти