Беру кефір та 2 яйця і готую ледачі хачапуріІНГРЕДІЄНТИ:✔️кефір – 300 мл✔️сіль – 1 ч.л.✔️цукор – 1 ч.л.✔️яйце – 2 шт.✔️розпушувач – 10 г✔️соняшникова олія – 3 ст.л.✔️борошно – 450 г✔️сулугуні – 300 гСпосіб приготування:1️⃣У миску з кефіром висипаємо сіль і цукор, розбиваємо одне яйце і ретельно перемішуємо до розчинення дрібок. Висипаємо в кефір розпушувач, вливаємо олію і знову перемішуємо.2️⃣Висипаємо в кефір борошно та замішуємо еластичне та м’яке тісто. Залишаємо тісто в целофані на 10 хвилин. У цей час на великій тертці натираємо сир.3️⃣У сир розбиваємо яйце, солимо і перемішуємо.4️⃣Ділимо тісто на 4 рівні частини, формуємо колобки.5️⃣Кожен колобок розкачуємо в товстий коржик, кладемо в середину начинку.6️⃣Запечатуємо начинку всередині коржів наче в мішечку.7️⃣Злегка сплющуємо кожен мішечок з начинкою, створюємо 4 товсті коржики. На сухій сковороді обсмажуємо кожен коржик до рум’яної скоринки з обох боків під кришкою.8️⃣Після приготування ледачі хачапурі можна змастити вершковим маслом.Всім смачного😊Підписуйся 👉 Прості рецепти