Млинці на окропі з м’ясом. Тонкі млинці з соковитою начинкоюІНГРЕДІЄНТИ:✔️молоко, 350 мл✔️окріп, 150 мл✔️яйця, 2 шт.✔️цукор, 25 г✔️сіль щіпка✔️олія, 25 г✔️борошно, 200 рДля начинки:✔️відварене м’ясо, 500 г✔️цибуля, 1 шт✔️бульйон✔️масло вершкове, 35 г✔️сіль, перець, спеції, зелень, часникСпосіб приготування:1️⃣Просіюємо борошно і змішуємо із сіллю та цукром, яйцями, перемішуємо та вливаємо молоко, вимішуємо до однорідності.2️⃣Вливаємо окріп і перемішуємо. Дивіться щоб тісто виходило не надто густим і не дуже рідким, просто коригуйте кількість води, що вливається. Чим рідкішим буде тісто, тим тонше виходять млинці.3️⃣Залишаємо тісто на 15 хвилин.4️⃣Для начинки подрібнюємо відварене м’ясо і змішуємо з обсмаженою цибулею, сіллю, перцем, вершковим маслом, спеціями та зеленню. Якщо начинка виходить жорсткою, влийте трохи бульйону, у якому відварювалося м’ясо.5️⃣Смажимо млинці з двох сторін і складаємо стопочкою.6️⃣Формуємо млинці конвертиком із начинкою.7️⃣Розтоплюємо вершкове масло, обмочуємо конвертики та обсмажуємо на сковороді.8️⃣Млинці виходять з ароматною, хрусткою скоринкою, з соковитою та смачною, ситною начинкою. Подавати можна зі сметаною або салатами зі свіжих овочів.Всім смачного😊Підписуйся 👉 Прості рецепти