Млинці за рецептом моєї тітки. Заварне тісто з молоком – казково смачнеІНГРЕДІЄНТИ:✔️яйця, 3 шт.✔️молоко та окріп по 200 мл✔️сіль щіпка✔️цукор, 2 ст.л✔️олія, 3 ст.л✔️сир, 250 г✔️сметана та цукор по 3 ст.л✔️борошно, 130 гСпосіб приготування:1️⃣Яйця змішуємо із сіллю та цукром, перебиваємо масу віночком.2️⃣Вливаємо рафіновану олію і перемішуємо масу.3️⃣Всипаємо просіяне борошно вимішуємо до однорідності.4️⃣Вливаємо молоко, вимішуємо масу.5️⃣Вливаємо окріп і добре, активно перемішуємо тісто.6️⃣Тісто виходить рідке, але це так і повинно бути, щоб млинці виходили тонкими та ніжними.7️⃣Складаємо млинці стосом, змащуючи шматочком вершкового масла.8️⃣Обсмажуємо млинці як завжди, змащуючи сковороду олією.9️⃣Для начинки змішуємо сир із цукром та сметаною. Сметани додавайте стільки, щоб маса була м’якою, але не текучою. Можна додавати родзинки або курагу.1️⃣0️⃣Обертаємо млинці з начинкою і за бажанням, перекладаємо вершковим маслом і протушковуємо в духовці, але я так не роблю, тому що млинці дуже ніжні і не потребують додаткової термічної обробки.Всім смачного😊#сніданкиПідписуйся 👉 Прості рецепти