Домашні кренделі з макомІНГРЕДІЄНТИ:Для тіста:✔️ 570 г борошна✔️ 12 г солі✔️ 8 г сухих дріжджів✔️ 10 г цукру✔️ 360 мл теплої води✔️ 1 яйце + 1 білок✔️ 20 мл соняшникової рослинної оліїДодаткові інгредієнти:✔️ 1 жовток + 1 ложка молока (для змащування)✔️ мак (для прикраси)Спосіб приготування:1️⃣

Приготуйте тісто: просійте борошно в миску, придатну для замішування. Зробіть поглиблення в центрі та додайте сіль, сухі дріжджі та цукор. Змішайте сухі інгредієнти.2️⃣

Потім зробіть ще одне поглиблення і влийте в нього теплу воду і яйця. Перемішайте тісто лопаткою до однорідності.3️⃣

Поливаємо рослинною олією і розминаємо руками, поки воно не стане однорідним, м’яким і не липким. Помістіть кульку в чисту миску, змащену рослинною олією. Накрийте миску харчовою плівкою і рушником і дайте тісту піднятися 1 годину.4️⃣

Перекладіть тісто, що піднялося, на присипаний борошном стіл і розділіть на 12 рівних частин. Сформуйте з них кульки. Викладіть їх на присипане борошном деко, накрийте фольгою і дайте піднятися 20 хвилин.5️⃣

Після цього беріть по одній кульці й розкачайте її качалкою в овальний тонкий лист тіста. Згорніть його у вигляді рулету вздовж і з’єднайте кінці отриманого шнура.6️⃣

Сформуйте всі кренделі таким чином і викладіть їх на деко, застелене папером для випічки. Накрийте їх фольгою і дайте піднятися 30 хвилин.7️⃣

Змастити кренделі сумішшю жовтків і молока і посипати маком.8️⃣

Випікайте їх у розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин.9️⃣

Дістаньте отримані кренделі з духовки й насолоджуйтеся ними з великим задоволенням! Всім смачного😊 #випічкаПідписуйся 👉 Прості рецепти