Домашні кренделі з макомІНГРЕДІЄНТИ:Для тіста:✔️570 г борошна✔️12 г солі✔️8 г сухих дріжджів✔️10 г цукру✔️360 мл теплої води✔️1 яйце + 1 білок✔️20 мл соняшникової рослинної оліїДодаткові інгредієнти:✔️1 жовток + 1 ложка молока (для змащування)✔️мак (для прикраси)Спосіб приготування:1️⃣Приготуйте тісто: просійте борошно в миску, придатну для замішування. Зробіть поглиблення в центрі та додайте сіль, сухі дріжджі та цукор. Змішайте сухі інгредієнти.2️⃣Потім зробіть ще одне поглиблення і влийте в нього теплу воду і яйця. Перемішайте тісто лопаткою до однорідності.3️⃣Поливаємо рослинною олією і розминаємо руками, поки воно не стане однорідним, м’яким і не липким. Помістіть кульку в чисту миску, змащену рослинною олією. Накрийте миску харчовою плівкою і рушником і дайте тісту піднятися 1 годину.4️⃣Перекладіть тісто, що піднялося, на присипаний борошном стіл і розділіть на 12 рівних частин. Сформуйте з них кульки. Викладіть їх на присипане борошном деко, накрийте фольгою і дайте піднятися 20 хвилин.5️⃣Після цього беріть по одній кульці й розкачайте її качалкою в овальний тонкий лист тіста. Згорніть його у вигляді рулету вздовж і з’єднайте кінці отриманого шнура.6️⃣Сформуйте всі кренделі таким чином і викладіть їх на деко, застелене папером для випічки. Накрийте їх фольгою і дайте піднятися 30 хвилин.7️⃣Змастити кренделі сумішшю жовтків і молока і посипати маком.8️⃣Випікайте їх у розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин.9️⃣Дістаньте отримані кренделі з духовки й насолоджуйтеся ними з великим задоволенням!Всім смачного😊#випічкаПідписуйся 👉 Прості рецепти