Уявіть собі: японське селище на 5 тис. жителів в префектурі Нагано і в них є Свято борщу. Не жартНа фото посол України в Японії Юрій Лутовінов та представники делегації селища Асахі-мура префектури Нагано. В руках у них борщ у порційному пакуванні❤️Для мене це один із найкращих прикладів того, як їжа стає містком між культурамиВ цьому селищі вже 40 років вирощують буряки для токійських закладів. Але японці не особливо вміли їх готувати. І лише після того, як до Японії приїхали тисячі українців після повномасштабної війни, вони почали спілкуватись, пробувати, вчитись і закохались у борщУ Асахі-мура тепер навіть є Свято борщу, як частина їхнього щорічного свята врожаюЦе кулінарна дипломатія в дії: розмова за одним столом, обмін знаннями і смакомЦе неймовірно важливо. Бо іноді один борщ може сказати більше, ніж багато слів з високих трибунЯ хочу, щоб таких історій було більше. Бо саме через їжу ми показувати, що попри кордони та відстані, нас поєднує щось дуже щире і тепле!#новиниГастровсесвіту