Чому творог в Ірландії не “злетів” як масовий продукт?🔹Історичні харчові звичкиВ британсько-ірландській кухні базові молочні продукти — це молоко, масло, чеддер, вершки, йогурт. Нема традиції “сніданок — творог з ягодами” чи вареників/сирників. 🔹Експортна логікаДержава свідомо будувала модель: “мало людей – багато трави – робимо товари для експорту, а не для внутрішнього ринку”.Тверді сири, масло й сухе молоко: • довго зберігаються, • легко транспортуються морем, • мають стабільний попит.Творог живе кілька днів, потребує холодового ланцюга й не любить довгих логістичних історій.🔹Індустріальна стандартизаціяВеликі кооперативи працюють потоками: мільйони літрів у чеддер, масло, порошки. Для творогу потрібні дрібні, гнучкі лінії, окремий маркетинг, пояснення споживачу “що це взагалі таке”. 🔹 Смаки споживачівБільшість ірландців задовольняються: • молоком у каві, • йогуртом “на перекус”, • сиром у сендвічі.Попиту на “ложковий кисломолочний сир” на масовому рівні просто немає.Де в Ірландії шукати щось, схоже на наш творог?Якщо дуже хочеться “як вдома”, є кілька варіантів: • Cottage cheese у Tesco / Dunnes / Lidl / Aldi — іноді найпростіший замінник, хоч і більш водянистий. • Quark у Lidl / Aldi — часто буває німецького чи польського походження, за консистенцією ближче до нашого нежирного творогу. • Польські / східноєвропейські магазини — там іноді прямо продають tvarog / twaróg. • Домашній творог: купити повножирний natural yoghurt або молоко й зробити творог вдома (це вже окрема інструкція, якщо потрібно😉)🔸Ірландія виробляє понад 8 млрд літрів молока на рік — це молочна держава-експортер. 🔸Менше 5% цього молока іде у вигляді свіжого молока на внутрішній ринок, решта — в масло, сир, порошки й їде у понад 140 країн. 🔸Ірландці п’ють близько 105 літрів свіжого молока на людину на рік, але майже не їдять творог у нашому розумінні. #цікавіфактипроірландців #ірландіядляукраїнців
Друзі, ви мене просили про список різдвяних ярмарків в Ірландії. Я склала добірку локацій, які варто додати у ваш святковий маршрут. Зберігайте, плануйте та відкривайте найкращі різдвяні настрої країни.TwinkleTown Dublin, Smithfield SquareДати: 28 листопада 2025 – 4 січня 2026Це новий великий різдвяний ярмарок столиці. Тут запустять колесо огляду, яскраві інсталяції та Spiegeltent зі святковими шоу. Обов’язкова точка для тих, хто хоче побачити головні вогні Дубліна.Henry Street / Mary Street MarketДати: 24 листопада – 24 грудня 2025Традиційне серце дублінського Різдва. Атмосфера, локальні сувеніри та сезонні солодощі — те, за чим сюди приходять щороку.Dublin Castle Christmas MarketСкасований у 2025 та 2026 роках. Galway Continental Christmas Market, ГолвейДати: 7 листопада – 31 грудня 2025Один із найпопулярніших різдвяних ярмарків країни. Європейська атмосфера, гарячі напої, понад півсотні яток і багато розваг.Waterford Winterval, ВотерфордДати: 21 листопада – 23 грудня 2025 (четвер–неділя)Це не просто ярмарок, а повноцінний зимовий фестиваль: колесо огляду, ковзанка, атракціони та святкові інсталяції. Ідеально для вікендової поїздки.Corkmas, КоркДати: 14 листопада – 31 грудня 2025Центральний різдвяний ринок Корка з ярмарковими ятками, великою ялинкою та оглядовим колесом на Grand Parade.Belfast Continental Christmas Market, БелфастДати: 15 листопада – 22 грудня 2025Розташований біля City Hall. Один із найкращих ярмарків для тих, хто любить міжнародну кухню — від французьких десертів до німецьких ковбасок.Kilkenny Yulefest, КілкенніДати: 29 листопада – 23 грудня 2025 (вихідні)Затишний ринок у середньовічному місті з акцентом на локальних майстрів, музику та сімейну атмосферу.Wicklow Christmas Market, AvondaleДати: 14 листопада 2025 – 11 січня 2026Поєднання ярмарку, ковзанки Wicklow On Ice та вечірньої прогулянки лісом Treetop Night Lights. Один з найкращих варіантів для сімейних поїздок.#РіздвоВІрландії #DublinGuide #NataliiaDublinGuide #РіздвяніЯрмарки #Christmas2025 #Дублін #Голвей #Winterval #Корк
Понад 150 мільйонів євро податків сплачують українські заробітчани в Ірландії. Друзі, знайшла цікаву статистику щодо українців в Ірландії, ділюся з вами: З початку повномасштабного вторгнення Росії в лютому 2022 року 113 917 осіб з України отримали тимчасовий захист в Ірландії.Не всі з них залишилися. 33 886 українців повернулися додому або переїхали до інших країн.Близько 80 000 українців все ще живуть в Ірландії. Скільки з них - діти? Близько 21 000 (26%) Скільки з них працюють? Станом на травень 2025 року 26 474 українців мали постійну зайнятість, тобто вони офіційно працюють і включені в податкову систему (PAYE). Ця кількість зростає. Скільки вони заробляють?За даними ОГС, середній тижневий заробіток становить 538 євро, що дорівнює приблизно➡️ €27,976 на рік на одного працівника➡️ Сукупний річний заробіток усіх працюючих українців ≈ €740 млн на рік вливається в ірландську економіку.💰 Скільки вони сплачують податків?При такому рівні доходу середньостатистичний працівник сплачує приблизно 3 000 євро на рік у вигляді прибуткового податку, ЄСВ та PRSI.Це означає:➡️ 75-85 млн євро на рік прямих податків на працівників➡️ Плюс 75-80 млн євро у вигляді внеску роботодавця на загальнообов'язкове державне соціальне страхування➡️ Разом: близько 150-160 млн євро на рік у вигляді податків та внесків на соціальне страхування, які сплачують українські працівники в ІрландіїАвтор - Оксана Булгакова#ірландіядляукраїнців
Страховка на авто. Що стосується нас з українським водійським посвідченням. Оформлювала через Dolmen Insurance Brokers Ltd. Вартість страховки залежить від купи факторів. Вашого стажу, один водій чи два, стаж другого водія, ірландець чи українець другий водій, ваша прописка (деякі райони Дубліну дорожче, дорожчий Лімерік та Корк, села - дешевші).Ми порахували всі варіанти. Коли я один водій. Коли другий водій мій батько з 40-річним досвідом. І бабу Розу теж порахували. На всяк випадок. З бабою Розою (ірл хост) виходило дешевше всього. Машина 2007 року. Я четвертий водій з моменту її існування. ДТП на неї не зареєстровані. Мій стаж - 24 роки. Баби Рози - 26. Паспорт на машину переробляли три рази, бо ніяк не вдавалось Motor Dealer написати моє призвіще вірно. Я переписувала, прикладала копію водійського, відправляла їм поштою і ця епопея тривала 2 місяці. Вартість страховки залежить від технічних характеристик авто, від страхової, яка дає квоту, та рівня% ризиків, які кожного місяця переглядаються. Плюс всіх вищенаведених факторів та багато чого іншого, про що можуть знати тільки ти, хто створює ці розрахунки.NCT + motor tax - це те що потрібно в ІрландіїМені прислали два екземпляри підписаного договору. А ще один - окремо для баби Рози, щоб не хвилювалась. Я все підписала і відправила в компанію один екземпляр. Зі мною на звʼязку була україномовна жіночка, дуже зручно що всі питання можна було вирішити телефоном. Даю контакти:01 802 2396
[email protected]@
[email protected]І тільки після оформлення всіх документів, коли в тебе на руках три діска (це такі круглі або квадратні паперові емблеми) - страховка, тест NCT, motor tax - вони знаходяться внизу документу. Їх треба обережно відірвати по лінії і засунути в кишені, що висять на лобовому склі. Тільки після цього ти маєш право офіційно їздити дорогами Ірландії. #ірландіядляукраїнців #машина
Ірландський паспортний БУМ у Британії: Чверть мільйона заявок за рік! Це найвищий показник відтоді, як Велика Британія офіційно вийшла з ЄвросоюзуЗа даними Міністерства закордонних справ Ірландії, у 2024 році 242 772 особи, які проживають у Сполученому Королівстві, подали заявку на отримання ірландського паспорта. ▪️53% цих заявок надійшли від мешканців Північної Ірландії. ▪️23 456 людей, які проживають у Великій Британії (не в Пн. Ірландії), подали заявки через реєстр 'Foreign Births Register' (для тих, хто має ірландських батьків чи дідусів/бабусь) Чому такий ажіотаж?Юристи з імміграційних питань кажуть про тренд "планування майбутнього":Багато людей у Великій Британії, які мають право на ірландський паспорт, подають заявки ще до того, як заведуть дітей. Вони хочуть гарантувати, що їхні майбутні діти також будуть громадянами Європейського Союзу
- Керол Сіннотт з Асоціації ірландських імміграційних юристів.Ірландський паспорт = ворота до ЄС, і британці активно користуються цією можливістюДжерело
Машину не торкалась два тижні. Боялась. Спочатку оформлювала страхування, вмовляла бабу Розу бути другим водієм, вона дзвонила в свою страхову і розпитувала чи це ОК для неї, потім motor tax. Потім ліпила знак "N" на лобове і заднє. Я знаходила сто причин не сідати за кермо. Машина б так і стояла мабуть, як весільний сервіз ще довго. Якби не дощ. За час мого життя в Страдбалі (а це 6 місяців) я намагалась знайти іншу роботу. Багато вчилась, отримувала ірландський дипломи, сертифікати і казала всім до кого могла дотягнутись "I am engineer", ось маю вже "data protection", "cyber security" але мені казали: ⁃ Яка ти молодець! Це круто! Можеш прибрати мій будинок в пʼятницю?Мене розцінювали лише як cleaning. Нажаль. Я їздила по селу на велосипеді і іноді так підпрацьовувала. А тут з самого ранку дощ стіною. Eircod показує 5 км до будинку. Лісапедом не варіант. Дзвоню папі. Папа водій зі стажем. Каже: ⁃ Коли я купив машину і вперше поїхав з Одеси до Миколайову ледь не вмер. А в тебе село. І є навігатор. Якщо я з паперовим атласом впорався, ти зможеш. І ми якось так лагідно поговорили, про перший переляк за кермом, про рівень палива в машині, що треба їздити по-трохи бо навіщо я її тоді купила. Про сільські дороги які зовсім не Одеса і Миколаїв, про першу і другу швидкості. Що мені стало легше. Я перехрестилась і поїхала. На швидкості 40 км/ч, і думала що злітаю. Кущі несуться по узбіччю, я торкаюсь їх лівим боком, згадую що треба дивитись в дзеркала, а ще не погано би зрозуміти де вмикається світло фар. Бо на вулиці дощ. Де повороти і двірники я знаю, а де фари - ні. Доїхала за півгодини. Де швидше ніж на велосипеді а ж на 10 хвилин. Зустрічних машин не було. Припаркувалась криво, але дерева і горщики з квітами не збила. Вже молодець. Сиділа в машині і пила воду, наче бігла марафон. Хазяйка будинку вийшла зустрічати: ⁃ Наталі, ти на машині? ⁃ Так, вирішила купити. ⁃ А чому знак "новачок" на лобовому, ти ж маєш full driving license. ⁃ Щоб всі навкруги бачили, що я водій не впевнений і тримались подалі від мене. ⁃ Гарне рішення. Так він і залишився той знак. Як і мої страхи.Водійське посвідчення я маю років двадцять а то і більше, ще зі студентських часів. Але реального стажу обмаль. Чесно. В Енергодарі було не потрібно, в подорожах я штурман, в волонтерському житті - в нас бус. Я трохи вмію на бусі, але ж чоловік поруч і підказував всі дії. А тут сама. І це лякало. Але я розуміла, що якщо не хочу застрягти в селі з привʼязкою до розкладу автобусів, треба йти туди де лячно - мати власний транспорт. Тому і наважилась. На цьому історія тільки починається#машина
🏰 Trim — маленьке ірландське дивоЗатишний, гарний, немов вирізаний із середньовічної казки. Ви точно бачили його — у фільмі «Хоробре серце»Саме тут, тридцять років тому, Мел Гібсон ганяв у кіно латинованих шотландців. А в 2025-му він знову приїхав сюди — святкувати ювілей зйомокІ серце цього містечка — замок Джона Безземельного, побудований норманським лордом Г’ю де Лейсі. Масивний, суворий, гордий — стоїть собі над річкою Бойн, наче охоронець часу. Саме він — головна перлина містечка.Мало хто помічає ще одну красу — руїни стародавніх абатств, що ховаються за містом, тихо шепочучи легенди.Колись, у V–XI століттях, Трим був духовним центром — тут Святий Патрік заснував єпархію. А старенький міст Святого Петра, який тоді побудували, стоїть і досі! Вузенький, ледве одна машина проїде. По обидва боки моста — два древні монастирі:🕍 абатство Святих Петра і Павла (1206 рік, заснував єпископ Саймон де Рошфор),і поруч — приорат Святого Іоанна Хрестителя, побудований для монахів-августинців, які доглядали хворих і приймали подорожніх.Їм уже понад вісім століть! Та справжнє диво починається далі. На території абатства Петра і Павла є маленька церква XV століття. Біля неї — розкішна гробниця сера Лукаса Діллона та його дружини Джейн.Її називають “Могила ревнивого чоловіка і жінки”Кажуть, сер Лукас був ревнивцем ще тим! Ревнував Джейн до всіх підряд. Зрештою, розлучився, одружився вдруге… але доля насміялась: помер раніше другої дружини, а поховали його — поруч із першою!І щоб навіть після смерті ревнивий сер не мучився, між ними поклали меч, який видно на плиті гробниці — розділяє їх навіть у вічності. Місцеві кажуть, ця могила лікує бородавки!Якщо потерти бородавку шпилькою чи голкою, залишити її на гробниці — бородавка зникне, коли шпилька заіржавіє. Але обережно: ніколи не беріть чужу шпильку! Бо тоді “успадкуєте” чужі бородавки🤭От така містична історія з серця стародавнього Трима🫶#цікавіфактипроірландців
ARP: Скільки чекати та як оформити оплату €600 за проживання українців в ІрландіїЯкщо ви власник житла або прийняли українців у себе — вам належить Accommodation Recognition Payment (ARP). Це €600 на місяць, податки не знімають, на соціальні виплати не впливає. Але саме оформлення часто викликає більше питань, ніж відповідей.✅ Що таке ARP у двох словахARP — це державна виплата для людей в Ірландії, які безкоштовно надають житло українцям під тимчасовим захистом.Станом на 1 червня 2025 розмір — €600/місяць за нерухомість, а не за особу.Програма продовжена до 31 березня 2026 року Важливі умови: • житло надається мінімум на 6 місяців; • не можна мати орендний договір з українцями; • можна приймати внески за комунальні чи їжу — це ARP не скасовує; • виплата не впливає на соціальні гранти чи пільги.✅ Скільки чекати підтвердження ARPРеалістичні терміни зараз такі: • від моменту подання до першої виплати — від 5 до 10 тижнів; • у деяких графствах швидше, у деяких — довше (робота council — це лотерея); • часто перші виплати приходять одразу за кілька місяців підряд.Порада: якщо 10 тижнів пройшло і ніхто не відповів — пишіть повторно. Це нормально.✅ Що потрібно від власника житлаУсі дії в системі ARP робить саме власник житла. 1. Зайти в online-портал MyWelfare 2. Заповнити дані нерухомості: адреса, тип житла, кількість кімнат. 3. Вказати дата заселення українців — з неї будуть розраховувати виплату. 4. Завантажити або ввести IBAN — на нього надходитимуть виплати. 5. Підтвердити, що: • житло надається мінімум на 6 місяців; • немає орендного договору; • приміщення відповідає базовим стандартам (опалення, приватність, доступ до кухні/санвузла). 6. Надіслати заявку та чекати підтвердження від local authority.Все. Більше документів від власника не вимагають.✅ Що потрібно від українців, які проживають у житлі 1. Надати паспортні дані, ppsn 2. Підтвердити статус тимчасового захисту.Ніхто не вимагає довідок про доходи, договорів, декларацій — ARP не працює як оренда.✅ Як проходить процесс оформлення ARP 1. Власник подає заявку онлайн. 2. Local authority переглядає документи. 3. Якщо чогось бракує — надсилають лист або дзвінок. 4. Після підтвердження заявку ставлять у систему платежів. 5. Перший платіж приходить одразу за весь пропущений час від дати заселення.Буває, що councils гублять заявки або відповідають уривками — не соромтесь писати їм повторно.✅ Коли ARP можуть не схвалитиЦе трапляється нечасто, але буває. Причини: • у квартирі живуть українці, але є орендний договір; • житло не відповідає мінімальним вимогам (немає опалення, окремого ліжка тощо); • невірно вказана дата поселення або IBAN; • council не може підтвердити, що люди реально проживають там.Усі ці питання можна виправити.Зі свого досвіду - Якщо власник житла раніше вже мав справу з ARP і приймав українців, схвалення програми проходить швидше. Якщо тільки вперше подався - півтора /два місяці Як знайти житло - покрокова інструкція дій в трьох частинах #ірландіядляукраїнців #житловірландії
Якщо хочеш іти, іди. Проста, дуже зрозуміла, попсова фраза. Яка на справді несе велику глибину. А секрет її в тому, шо його нема.Хочеш – бери і роби.Допомогти в цьому може розуміння: куди, коли, як і ДЛЯ ЧОГО. Який кінцевий результат ми хочемо отримати. Даний інструмент можна застосувати до будь якої справи. Часто чую ці фрази:- Нехай воюють політики- Я ж «економічний фронт»- Нехай спочатку забезпечать- Нехай відкриють кордони, бо як раби- От коли прийдуть в мій дімБо, коли, за що, чому я...Все це відмовки та виправдання. Я обрала боротись і не здаватись. Боятись нормально. Ми всі боїмось. Ворог безжальний і найкраще це розуміють ті, хто мав можливість зустрітись з ним, побачити в обличчя.Колись я запитала себе: "що я можу робити для ПЕРЕМОГИ» Напрямків багато, допомога буває різностороння. Важливо просто робити.Якщо хочеш іти, іди. Це не тільки про війну.Це про вибір та дії по життю: бігати, навчатись, худнути, запросити на побачення, втілити мрію. Якщо не робиш, то може не хочеш?Якщо не робиш, а хочеш, розбирись чому і що може допомогти для першого кроку. І якщо все ж таки за підсумком не робиш, мовчи і не розкидай даремно конфетті. А коли зробив перший крок, знайди тих, хто тебе підтримає, не дасть злитись. Хто буде поруч тримати за руку в найважчі моменти. І насолоджуйся результатом. Бо саме це і є справжнє життя. Бути вірним собі до кінця. Якщо хочеш іти, іди. Пішла. Вірніше побігла відправляти бус з Ірландії до України за допомогою Артура та Лізи і вас, українці в Ірландії, хто підтримав той збір🫶Треба той бус завантажити теплими ковдрами, подушками, спальними мішками та іншими необхідними речами для наших захисників. До зустрічі після вихідних💙💛‼️шукаю водія волонтера з відкритою категорією С щоб перевезти машину для українських медиків з Дубліна до Перемишля. Бажано ближчим часом‼️ бус ірландський #ірландіядляукраїнців
DiscoverEU: шанс відкрити Європу на власних умовахУ 2025 році Європа святкує 40 років Шенгену — того самого рішення, завдяки якому сьогодні можна подорожувати без кордонів. І саме ти можеш відчути цю свободу на собі: проїзний DiscoverEU відкриває двері до Європи для молодих мандрівників.Хто може взяти участь?Якщо тобі 18 років і ти — громадянин або резидент країни ЄС чи держави, асоційованої з Erasmus+ (Ісландія, Ліхтенштейн, Пн. Македонія, Норвегія, Сербія, Туреччина) — ти вже у грі.Коли подаватися?З 30 жовтня до 13 листопада 2025 року (обидві дати — о 12:00 за Брюсселем).У День Д на сторінці з’явиться кнопка “Apply”.ПосиланняЩо таке DiscoverEU?Це ініціатива Erasmus+, яка дозволяє молодим європейцям подорожувати по континенту, відкривати культури, історію та знайомитися з людьми з усієї Європи.Тобі нададуть: • проїзний — переважно для подорожей поїздами (найекологічніший варіант); • можливість використати інші типи транспорту, якщо ти живеш на острові чи у віддаленому регіоні; • дисконтну картку DiscoverEU — знижки на проживання, культурні події, спорт, місцевий транспорт тощо.✅ Умови участі:Ти маєш: • народитися між 1 січня 2007 року та 31 грудня 2007 року; • вказати дійсний паспорт/ID/картку резидента в онлайн-формі; • бути громадянином або резидентом країн, вказаних вище; • погодитися з декларацією у формі заявки.Далі — коротка вікторина (крім групових заявок).Якщо виграєш — коли подорожувати?Період подорожей: від 1 дня до 30 днів.Стартувати можна з 1 березня 2026 року, завершити — до травня 2027 року.♿ Підтримка для учасників з інвалідністюЯкщо тобі потрібні додаткові умови для подорожі — програма надає підтримку.Деталі — у FAQ, пункт C.10.Чи можна їхати з друзями?Так!Ти можеш подорожувати соло або створити групу до 5 осіб (ти + 4 друзі).Головне — щоб усі відповідали базовим вимогам. Твої друзі використовуватимуть твій код заявки.#ірландіядляукраїнців Поділіться дописом і підписуйтесь на канал💛💙