Login Sign Up
Advert
Your ad spot
Reserve this exclusive slot for the selected period.
Buy advertising →
Telegram community logo - Записки кращого Барбек'а
Added 14 Jul 2024 🌐 UK

Записки кращого Барбек'а

@hardmonday
Number of subscribers: 590
Photos: 80
Videos: 44
Links: 906
Description:
Від барбека до бар-менеджера за тисячу днів. Помилки, невдачі, досвід. Писати: @olespinchuk https://youtube.com/@olespinchuk https://twitch.tv/olespinchuk/
Source

Записки кращого Барбек'а | ​День 1142 (2/10/26)1682 день повномасштабного вторгнення. Прокинувшис...

Telegram community logo - Записки кращого Барбек'а Записки кращого Барбек'а @hardmonday
114 Views/Reach 2026-10-03 07:11 Message №1686
​День 1142 (2/10/26)
1682 день повномасштабного вторгнення.

Прокинувшись, зайшов у тредс і прочитав, що після вчорашніх прильотів, з лівого на правий берег працює лише один міст. Я порахував скільки людей з бару на лівому березі — 4 і почав перейматись. Виявилось, що не працює лише один — південний міст зеленої гілки метро. Пора завʼязувати з цією спільнотою пліткарів. Більше шкоди, ніж користі. — подумав я і видалив тредс.

Моє вчорашнє повідомлення власнику chefsshop було прочитано та я отримав відповідь "розберемось". Через півгодини мені написали, що в храм їде таксі з гуміарабіком. Так, як моє вчорашнє прохання "відправити посилку після 14" знову було проігнороване, я вирішив не заморачуватись і довести цю справу до кінця — звʼязався з таксистом та домовився, щоб він заніс коробку в Beef. Ой фух. Нарешті ця тижнева авантюра закінчилась.

Зібрались на зум по стратегічному плануванню розвитку NA, обговорили плани куди рухатись та зібрали інформацію по роботі над помилками. В цілому, картина вимальовується в позитивну сторону. Головне не зупинятись.

Видали Еміку китель, ну, як видали, Іллюха передав свій китель Емануїлу. Ну красень, одразу додав декілька балів до серйозності та важливості:)

Зробив топ/стоп, вніс обмеження по гарнішам, зібрався і разом з Андрієм та нашим барменом по обміну Соньою пішли в Loggerhead на пропрацювання.

Корисно провели час в Логері. Повернулись, обговорили і провели записи по зворотньому звʼязку. Все, пора працювати.

На годиннику 20:00, а нам досі не привезли склянну кока-колу. Ладно, поставим в обмеження:)

Спочатку відпустив барбека Іру, яка живе на дврз, потім Іллюха, який теж живе на лівому березі підійшов і сказав, що там твориться пізда і якщо залишиться то хуй добереться додому. Тай таке..

Активна пʼятниця. На другому ластколі роботи майже не було..